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第155章 开饭店前的准备2（第1页）

杨厂长担忧的说道：

“柱子，你去开饭店可不能把食堂老师傅们都给我带走啊！要不然咱们厂工人就得挨饿！”

“您放心杨厂长，老师傅我一个不带，只带走两个徒弟和几个学徒。另外我已经培训了几个老厨子做大锅菜技巧，厂里这一摊儿肯定没问题！”

杨厂长松了口气，

“那还好，只是以后想吃你做的菜就难喽！而且以后也不敢轻易招待客人了！其他厨子实在拿不出手！”

“嗨！杨厂长，我是去开饭馆，又不是跑路！您想招待客人直接来饭馆吃，或者我安排人给您送外卖不得了？”

杨厂长眼前一亮，

“对啊！是我当局者迷了！这样吧柱子，我想跟你们饭馆达成个合作，你能不能专门给轧钢厂留个包间，只要有应酬，随时得给我留着位置！”

“没问题啊！只要您提前两个小时通知我，绝对给您留着包间！另外回头我准备一辆三轮车备着，您想吃这口了，我安排人八百里加急给您送到！”

听何雨柱这么说，杨厂长大为高兴，当即表示三轮车由他来提供，果断匀出四辆9成新的三轮车算是贺礼！

“柱子，你把要带走之人名单提交上来，我抓紧给他们办手续，一会吃完中午饭，就赶紧去忙你那一摊吧！”

“好嘞！多谢杨厂长！”

得！下午去饭馆不用走路了！

他们一行13人，5人骑自行车，剩下8人，每2人一辆三轮车！完美！

路上何雨柱叮嘱他们，

“都跟着我好好干，工资、厨艺、身份等等我都能给你们！另外我打算再收几个徒弟，谁表现好，谁就有机会！”

这让12人跟打鸡血一样，没过一会就到达王府井附近。

当看到属于他那套三层商铺时，何雨柱自豪之情油然而生，

“这可是华国第一个私营饭店啊！比前世1982年那家要早10多年！哪怕自己做的再烂，也会在华国历史上留下浓浓一笔！”

当然！

何雨柱肯定会将这个饭店做好！

商铺以前的招牌已经拆掉，外墙也都重新粉刷一遍！

不像前几天似的，招牌、外墙被涂抹的到处都是各种不好标语！

“要么说朝中有人好办事呢！”

设计方案前几天已经提交给老徐，此时屋里有几十个专业施工队人员，在按照他的设计方案，有条不紊的忙碌！

一楼何雨柱打算做成现代快餐店形式，摆上12个大盆，6盆肉菜、6盆素菜，每天样式都会更换。

主打一个老百姓吃得起、吃得好、吃得饱！

顾客可以根据价格，选择不同规格套餐，三素、一荤两素、两荤一素、三荤、四荤等等……

一楼除去100平的厨房，大概50平左右的两个长条柜台、收银台、过道、鱼池之外，剩下250平左右都摆上四方桌、长条椅，理论上可以同时容纳最少200人就餐！

而两个长条柜台，一个摆放12个大盆菜；

另一个摆上秤和肉现场称重，供二楼点菜使用。

二楼就不能如此粗狂了，只有点小炒的顾客才能上去就餐。

他让施工人员从中间一分为二，一半摆放小圆桌，可供6到8人聚餐使用，每个小圆桌用简单的隔断隔开，保证不会互相干扰；

另一半精致一些，3到4人的实木桌椅，摆上花花草草增加情调，比较适合情侣约会、兄弟吹牛等。

400平合理安排上，亦可同时容纳至少200人就餐。

三楼以前就是大大小小的包间，清净雅致，也不用大改，简单装修一下就能使用。

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