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第138章 雇佣周家人（第1页）

徐丽娘爽快一笑：“开店了可不就是老板么，我也没说错呀！”

霍启君忍不住瞪了她一眼：“说的这什么话！”

末了她又领着徐丽娘和福六去了后院，顺手拿了一份菜单。

“想吃什么就点什么！”

徐丽娘勾唇一笑：“那我可就不客气了！”

看了一遍菜单，徐丽娘不由得说道：“你这花样可真多，米皮我吃过了，给我来个馄饨，一个肉包，一个素包，一个糖包！”

说完把菜单推给福六：“小六子想吃什么，自己选！”

福六兴奋的搓搓手，他可期待霍婶子家的吃食了！

“那我也要一个馄饨，肉夹馍要一个！再要一个招牌米皮！”

霍启君记下他们点的菜，然后说道：“二位客官请稍等！”

不多时，霍启君端着一个大托盘就过来了，身后还跟着王柳。

“来，二位客官点的饭食，请慢慢享用！”

霍启君把自己托盘里的食物放到徐丽娘面前：“这是你的。”

王柳把自己托盘里的食物放到福六面前，霍启君说道：“这是福六小哥的！”

“尝尝吧！看看味道怎么样？”

精致的小馄饨上面浮着一层油光，再撒上几粒切的细碎的葱花，香味一下就散发出来了，

福六点的米皮不用说，这是招牌了。

最吸引人的是那个大大的肉夹馍，一个白饼子从中间切开，面饼里面刷了辣子油，再加上剁碎的卤肉，咬一口喷香！

而徐丽娘则是最爱这馄饨的清爽鲜香，与糖包的香甜软糯。

两人干干净净的吃完自己点的小吃，不约而同的赞叹美味。

因为酒楼还忙，在用完早餐以后，徐丽娘便带着福六离开了。

因为卖的是早点小吃，所以八点准时开张。

这会还有不少人都没吃早饭，以前大家都会选择不吃，或者随便买个饼子将就一口。

后来有了米皮摊，就会买份米皮解决早饭。

而现在，则有了更多的选项。

霍氏小吃店的粥类、包子、馄饨等都适合当早饭吃。

而面类，米饭这种能顶饱的食物，则在中午的时候，选择的人更多。

因为除米皮外添加了更多的其他小吃，所以米皮的数量就直接减半下去。

把其他的小吃数量提上来，这样做了一个综合。

刚开门的时候，大部分客人还是选择米皮较多的，后来有人觉得不够吃，想再点一份米皮的时候，霍松年等人就会推荐他吃点别的。

这样一来，就有很多人选择尝一下新品，久而久之点新品的人越来越多。

而以前准备好的米皮也是刚刚够卖。

开业第一天，直接将众人忙的脚不沾地。

厨房里赵盼娣和李芙负责做米皮，王招娣则负责做肉夹馍、菜夹馍。

王柳负责煮馄饨和饺子，霍思尔则负责盛粥，取包子。

周氏和李老太则是负责后勤，洗涮收回来的脏碗筷。

大厅有霍松年、霍松福、霍松运、李军、李远、林涛六人负责点餐，收钱，收拾碗筷。

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