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先把兔子用调料腌上。
再去处理猪蹄,正好锅里的水开了,过一遍水,再放调料卤上。
叶梅弄完了就开始做葱油鸡了。
“你这是要做什么啊?”张兰也是第一次这样处理鸡,好奇得不得了。
“烤兔肉,烤猪蹄,葱油鸡。”叶梅把自己要做的菜都说了一遍。
“听着就觉得挺好吃的。”张兰做了那么多鸡啊,兔子啊,也只会做红烧的,炖汤的,还有没做过这样的呢。
“嫂子,你帮我把剩下的兔子切了,我做麻辣兔肉。”还有两只兔子没腌呢。
“好,正常切块吗?”张兰现在已经能用小心翼翼来形容了。
“对。”叶梅点头,继续忙活着她手里的事。
距离她上一次做菜感觉已经是很久之前的事了。
不过熟悉的事一做就特别容易上手。
叶梅分工好了,每个人都在各司其职,做得也快。
兔子要腌挺长时间的,叶梅就把其他要做的菜都弄好。
土豆切片,排骨先腌起来。
炒的青菜先洗好切好。
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