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第132章 丰盛晚餐（第2页）

另一边，嫣然早就把鱼片加盐、少许胡椒粉、蛋清拌匀了。等老秦那边鱼汤沸腾了，再煮半刻钟，加入豆芽菜，萝卜片，再烧一会会，就可以加鱼片，鱼片一入锅，就可以撤火了。锅子的热度足够鱼片烫熟，这样做出来的酸菜鱼，鱼片嫩滑，鱼骨鲜香，豆芽菜和萝卜片也是爽脆好吃，那口汤更是鲜美无比，下饭一绝！

酸菜鱼一出锅，就引来了孩子们的欢呼声，外面那几只大锅里的炸小鱼也已经出锅了，小鱼没有加多余的作料，只抹了点盐，直接用油一炸，其实说炸并不确切，因为不敢多用油，只倒了个锅底然后煸香，但婶子们的厨艺都练出来了，一个个技艺了得，煎出来的小鱼又香又脆，把馋嘴的孩子们勾的围了一层又一层。

炸完了小鱼的油别浪费，用来炒油爆虾也合适，油爆虾讲究一个浓油赤酱，油亮香甜，外壳酥脆，虾肉鲜嫩，调完了配料的嫣然，转换了阵地开始炒虾，没有葱的点缀，她就多放了点姜片蒜片，出锅的时候，油亮油亮的河虾很是漂亮！

晚饭是杂粮饭和杂面窝窝头，揉窝窝头的时候，嫣然把做酸菜鱼时多出来的蛋黄让厨娘们打了进去，然后还放了点糖，所以今天蒸出来的窝窝头，有股香甜的味道，会特别柔软好吃！

开饭了，端出来的一盆盆酸菜黑鱼，一盆盆炸小鱼，一盆盆油爆河虾，还有管够的杂粮饭和窝窝头，又一次把所有人都吃嗨了！

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这其中也包括想念水产品两个月的三个浙江人（其中大的那对夫妻，在山下吃过火锅吃过鱼虾，可是他们早就选择性地遗忘了，在儿子面前，他们就是没吃过！），真不容易啊，终于光明正大地吃上了家乡菜！虽然酸菜鱼算不上家乡菜吧，但也是现代时空中的一员！

至于其他人，语言已经无法表达他们内心的满足了，哪怕是卫林他们几个，也没吃过这种现代食谱啊，这酸菜黑鱼的鱼片，怎么就能这么嫩滑？鱼汤怎么就能这么鲜美爽辣？还有那豆芽和萝卜，放在鱼汤里面吃，竟然不逊于鱼肉的味道，你说神奇不神奇？

炸小鱼就不用说了，主打一个新鲜！而油爆河虾，也是他们从没吃过甚至没听说过的吃法，这虾的外壳，炸得有点酥脆，稍微嚼吧几下，都能连壳吞下去了，他们是一点都不愿意浪费！

为这好吃得舔盘的菜，今天准备的饭又干完了，别说饭了，窝窝头也一个不剩，最后还有几个大胃王，连锅里剩下的几口汤也舍不得浪费，把干粮饼子放进去泡了泡，又把自己的肚子塞了个饱！

晚上守夜的汉子们不肯了，今晚的宵夜呢？最后还是后勤组再去炖了一锅肉粥，蒸了两屉包子才算是解决了他们的吃食问题！

同样吃得肚皮溜圆的几位里正爷，吃的时候没比其他人手慢，可吃完了他们又开始觉得，这粮食是不是造得太快了点，就他们这些干饭王，别还没下山就吃空了吧！

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