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第77章 一鱼五吃（第2页）

将整个鱼皮剥除，露出里面晶莹细嫩的鱼肉。

将鱼肉剔下，鱼牙去除，鱼下巴卸下来。

这安康鱼嗓子眼里还有一排刺，一定要去掉！

然后将剩下的鱼骨切成小块，用盐，料酒，五香粉，一点点淀粉腌制入味。

起锅烧油，等油热放入切好的鱼骨，炸制焦脆。

整个后厨都能听到滋滋啦啦的油声和鱼骨焦焦脆脆的声音。

将炸好的鱼骨捞出，锅中留底油，放入大把的辣椒，花椒，麻椒，料酒，放入蒜片和青椒块，炒出香味，然后迅速下入炸好的安康鱼骨，翻炒入味，快出锅时，再放一些盐和白糖，最后撒上白芝麻。

这道麻辣安康鱼骨就完成了！

这道菜一做好，那整个后厨全都弥漫着浓郁的麻辣香味！

不少帮厨的口水都要流下来了，一边洗菜切菜，一边偷偷往宋时微这边瞧！

就连孙权都不时的朝她看去。

如果说之前有轻视她的心，此时看到她手脚麻利的连做两道菜，尤其这菜又做的色香味俱全！他早就收了这份心思，反而起了爱才之心。

这小姑娘年纪这么小，厨艺就能这么高，显然是极有天赋的！

如果能收她当徒弟，自己一定能在这青市名声大噪。

就是不知道她愿不愿意跟着自己。

周经理本来在前厅忙活，可当这香味飘到前厅的时候，他顿时就钻到后厨来了，当看到宋时微刚刚做好的这道麻辣鱼骨，他下意识的吞了吞口水。

香！真香！他在这国营饭店带了这么多年，还没闻到过这么香的饭菜！

连带看向宋时微的目光都变了。

原先是他想岔了，这小姑娘人家是有真本事的人啊！

随着那盘菜的端出，香味顿时弥漫了整个大堂。

孙泽言他们的目光全都一瞬不瞬的盯着那盘菜瞧。

当这菜一落桌，每个人都着急忙慌的去夹，那阵势就跟抢差不多了。

谁能想到，上面来的大领导竟然争先恐后的去抢一道菜？唯恐自己夹晚了就没了！

这麻辣鱼骨，可以说是瞬间就被一抢而空。

而每个人也都尝到了这道菜的味道。

入口麻麻辣辣带着丝甜味，鱼骨焦脆酥香，甜味又提了鲜，可以说是好吃到了极致。

古昌荣好久没尝到过这么美味的菜了。

自从今天入夏以来，他总有些食不知味的感觉，吃什么都觉得没味道。

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