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沈萍知道,她得起个带头作用,而且这客栈是有了,到时候客商们进来住,总得要有个吃饭的地方。
所以自己要租铺面的话,就是开饭馆。沈萍把一楼最大的那间铺面租了下来做饭馆。
可是到最后那几间铺子都没能租出去,没法,沈萍只能全部都租了下来。
她想好了,那几家就权当门市,专门摆每个工坊所做的东西。当然也可以对外开放,就是村民们也可以随便购买。
这客栈建好以后马上就可以投入使用,客栈起名为靠山村客栈。沈萍打算在客栈和饭馆交给同一人打理。
至于这饭馆交给谁打理,沈萍想了想,还是打算交给向大夫的儿媳妇程氏。
这程氏跟在牛氏旁边也有一段时间,煮的饭菜味道也行,在乡野地方,手艺还算是拿的出手。
再加上她为人老实,沈萍也信得过。另外,在工坊又挑了个手脚麻利的丫头冬花。至于客房方面,挑了个机灵的小伙子板凳做店小二。
为了庆祝客栈开张,沈萍打算请全村人吃饭,反正她前段时间抓到的那些野兔野鸡,还有梅花鹿都还在家里养着。
何况对自己来说,只要自己愿意,抓那些东西都是轻而易举的事。
饭馆的总共做了十多张桌子,经过几天功夫,大家伙也弄好了。
挑了个黄道吉日,客栈开张了,沈萍让大东把那头梅花鹿和野鸡野兔都拿了过来。
村民惊讶的目瞪口呆,不知道这大春娘竟然抓了这么多野味儿,竟然都是在青峰山上抓的。
想到又可以蹭顿好吃的了,大家伙们兴高采烈,一个个撸起袖子开始帮忙。煮饭的,择菜的,大家伙忙的不亦乐乎。
客栈的名字就叫靠山村客栈,由村长亲笔书写题名,按照字样,让李木匠雕了个木制招牌,再涂上金漆,这醒目的金字招牌挂了起来。
吉时已到,开始放炮,在一顿噼里啪啦的鞭炮声中,客栈正式开业。
今天刚好有五六个外地客商进来拿货,本想着要在县城呆一晚上,没想到进来发现竟然建了客栈,赶上了开张,顿时喜出望外,沈萍让程氏把他们安排在了楼上。
经过大家伙的一阵忙活,很快,这饭菜就煮好了,沈萍把这些客商们请了下来一同进餐。
为首的洪掌柜也是老相熟了,饭桌上,沈萍向这些客商们敬酒:“洪掌柜,这客栈开了以后就方便你们了,这客栈的费用也不贵,比县城还便宜。又有饭馆,以后你们过来可就不用愁了。”
洪掌柜也举起了酒杯:“沈娘子想的可真周到,这样确实方便,俺们这些外地客商了,来,俺们敬您一杯,跟着您,可让俺们大家伙都挣着银子了!”
“对,对~”其他客商纷纷附和:“来咱们敬沈娘子一杯。”
这一顿饭,一共上了八个菜,五肉三荤,有猪下水,野兔,还有梅花鹿,还有卤肉,盐焗鸡。青菜是白菜,胡萝卜还有土瓜。
看到上来的菜,大家的眼睛都直了,这可都是硬菜呀!光这梅花鹿他们可都没吃过。
这洪掌柜吃着这盐焗鸡,一边吃一边赞叹:“此乃人间美味啊!俺可从来没有吃过这么好吃的鸡,只可惜,俺们那边买不到。”
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