手机浏览器扫描二维码访问
第378章 你真肮脏琢磨啥呢（第3页）
“二十遍，当练字了，一笔臭字，不觉得丢人么？”
“啊？”
“嗯？”
“哦！”
哎，小小年纪，不容易啊。
李乐摇摇头，从筷笼里捏出两双筷子，插进盘子里，拌面。
初始不觉得，随着葱油在面里拌开，一阵浓郁的葱香气氤氲在鼻尖。
姑苏的风扇面其实就是凉面的变种，只不过也和燕京的炸酱面一样，各家都有各家的风味，说不上谁家的正宗。
用碱水面，和牛肉面一样分粗细，牛肉面分毛细二细韭叶几种，这里只分大中小三阔，还有宽面。
风扇面顾名思义，是不用凉白开过凉的。
煮好的面从沸水中捞起，微微撒盐，淋上麻油，用长竹筷轻轻挑起，再挑起，任风扇狂吹。
将风扇吹冷的面置箩筐或者竹篾上，继续用风扇吹，且时不时用筷子挑松，防止粘连。
而在挑面过程中，有人家喜欢慢慢将面形成小堆，也有喜欢摊平的，有嘴刁的，玄玄乎乎说能吃出里面的差别，其实，各随所好罢了。
风扇面要端上餐桌，要二次加工，加料后拌。
加了虾子酱油和香油的，叫虾子拌面；加了太仓特产糟油的，叫糟油拌面，最常见的却是葱油。
三种精油调料中加一定高汤，稀释成卤，吃的时候各取所需。
李乐加的葱油，拌开之后，一根根微黄的面条上裹满了油光，一口下去，爽滑而不粘腻，微弹有韧，一口下去，带着弹性的口感，一股碱水面特有的香味，登时游荡在牙床和舌间，再加上葱油的辛香，满足感油然而生。
老板娘见李乐吸溜面条时，眯起的眼，笑道，“至于么？”
“诶，别人不知道，对我，至于。”
“哈哈，又不是外乡人，一碗面而已。再试试虾籽面？”
“葱油就很好。”李乐挑了挑面条。
“你的，白斩鸡。”老板经过，白瓷盘上码好的鸡块，外加一碗虾籽酱油，放到了桌上。
“嘎举婆，吾去吃根香烟。”老板把围裙解下来，顺手给了一旁做卷子的小孩哥一个“爱抚”。
“啪”的一声，“好好写，别想着偷懒。”
“哦。”
李乐笑呵呵的，就着小孩儿的哀怨，咽下一口面。
又夹起白斩鸡，蘸了虾籽酱油，塞进嘴里。
姑苏夏季吃三白，白切肚子、白切肉、白斩鸡。
其实白斩鸡这东西，各处都有，但是上了随园食单的，却只有苏式。
“鸡功最巨，诸菜赖之，故令羽族之首，而以他禽附之。称太羹元酒之味。”说的就是。
皮黄肉白口感嫩，虽是苏式，却选的清远鸡。
原神：史上最强炸鱼二人组 幼稚鬼告白日 厉小姐，顾少来道歉了 和沙雕霸总互换身体后 养女妖开青楼？这书生不干人事啊 破窗理论（女囚男 ） 你一机械师，反手召唤机械军团？ 末世之坠星 震惊！高冷合租美女竟然喜欢我？ 靠写文救世哪有不疯的 我祖宗是刘备：开局获得赵子龙 天道在上 六零海岛，大力女混的风生水起 伽蓝国的王子貌美如花 恋人是hagi哒！ 清悠修仙路 明末：朱由检知道什么叫科技吗？ 九十九个夜 超兽武装：我，开局成为杀神 穿越五零：我要啃小
重生娇妻你高攀不起
上辈子，梁浅活的憋屈，事业毁了女儿死了，她在精神病医院到死都不知道凶手是谁。重活一回，梁浅表示有狂犬病的狗男人她不要了，爱情是个粑粑，搞事业它不香吗？孟泽深发现，木头老婆竟然和他的死对头好兄弟关系都不错。死对头成了她的新东家，好兄弟成了她女儿的亲生父亲。孟泽深我被绿了？梁浅呵呵，离婚吧！孟泽深汪汪，老婆，我觉得我比他们都美。梁浅是，你想的美！...
校花的龙武狂兵
校花的龙武狂兵字数1516610一代龙魂兵王陈锋因战友临终前的嘱托回到国内，肩负起了照顾战友妹妹的责任，从此肆意花都。陈锋说男人如手足，女人如衣服，谁动我衣服，我断谁手足！这大概就是一个陈锋在都市成为了滔天巨擘的故事。...
逆隋
杨天阿摩，你记住，哥哥的东西是哥哥的，我不给，你不能抢。杨广可我要是喜欢呢？杨天那也不行，否则就会天下大乱，你会留下万世骂名，别人会骂你不忠不孝，骂你惨无人性，骂你总之，最后还会死无葬身之地。杨广半响，杨广怯生生的道哥哥，我吃一个苹果，会有这么严重么？推荐老茅自己已完本的书闯王李自成新传书号93534...
明朝大忽悠
作者诸葛之亮的经典小说明朝大忽悠最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说某家乃是大明第一大忽悠，近代吃货经济理论的创始人，混元形意太极门的掌门人，最大口径嘴炮制造者，喷子之祖，道门之领袖...
我的校花老婆
关于我的校花老婆一个隐身都市的高手少年，被白富美逼婚，又无意间和校花产生了交集，本欲平凡的他，却招来各种事端，从此开启了传奇的一生。...
倾世独宠：娘娘又出宫了沐云清李怀瑾
一顿野山菌火锅，沐云清成了异时空的王府小姐，父母早亡哥哥失踪奶奶中风，她被迫开始宅斗宫斗。对手手段太低级，她斗的很无聊，一日终是受不了了，跑到了蜈蚣山决定占山为王，劫富济贫，逍遥快活。可谁知第一次吃大户，竟是被燕王李怀瑾给缠上了。山顶上，沐云清一身红衣掐着腰，一脸怒容李怀瑾，我最后一次警告你，我此生只想占山为王与山为伴，王妃王后的我不稀罕！在战场上煞神一般的燕王李怀瑾此时白衣飘飘站在下面，笑的那个宠溺清清，你怎么知道我还有个别名叫山？沐云清气结你滚！...