手机浏览器扫描二维码访问
《长安小食肆》全本免费阅读[630kan.com]
翌日,天还没亮,乔昭便到了小食肆,开始准备今日的外带美食——时蔬春饼卷。
春日大好,春光明媚,享受春天,自然要吃春饼卷时蔬,正宗春季的味道。
嫩绿的蔬菜,涂上特制的酱料,用薄如蝉翼的春饼一卷,仿佛整个春日的气息也被一同卷入春饼,吃进肚里。
先做春饼。
乔昭取来面粉,加入盐、鸡蛋与温水,开始和面,这样和出来的面更加筋道。
和好的面醒上两炷香的时间,趁这会,乔昭又把新鲜的蔬菜摘洗干净,放一旁备用。
面醒好后,乔昭在案板上撒满干粉,把面揉出劲道后,搓成长条,用刀切成小圆剂子。
接下来,乔昭在案板上抹满油,把小圆剂子上也刷好油,一个一个按扁,然后叠高高,摞了起来。
摞到一个差不多的高度,乔昭用擀面杖把这一摞剂子擀成薄薄的饼。
饼与饼中间有油间隔,因此即使擀的很薄,也不会粘连在一起。
这边饼铛烧热,乔昭没有往里放油,而是直接把刚好的薄饼放入饼铛内干烙。
薄饼两面烙至变色,取出后,趁着热乎,乔昭用手将一叠薄饼一张一张的撕开来。
取出一张春饼,质地薄如蝉翼,在光下十分透亮,入手抻一抻、捏一捏,也十分柔软劲道。
这样做出来的春饼,即使放到第二日,也依然保持柔韧柔软。
所有春饼制作完成后,乔昭把它们用荷叶包好,放入食盒底层。
时蔬春饼卷的灵魂,在于乔昭的秘制蘸料。
春饼与蔬菜,都是原味,在风味蘸料的调和下,才具有了丰富的口感层次。
乔昭在大碗中倒入她做的酱,加入麻油、酱油后,开始解酱。
浓浓的酱在在竹筷搅动间,变得如丝绸般柔滑均匀。
取过香料盒,乔昭将各味香料放入酱中,继续搅拌。
等笼屉冒上来热气,乔昭在大碗上盖了一盘子,放入了笼屉,这是为了防止在蒸制中有水汽混入碗中,影响蘸料的味道。
蘸料蒸制的同时,乔昭又取过刚才摘洗好的蔬菜,稍过一下热水汆熟,乔昭把各色时蔬细细地切成丝,分类摆放在食盒的上层。
很快,秘制酱料也蒸好了,乔昭把它一并放入食盒上层,便齐活啦!
***
三月初三,上巳节。
不止昨日许梵音提醒,乔昭也早就听周围邻居说过了,长安城的上巳节非常隆重热闹,而且一定要去曲江池游玩。
天气渐暖,前几日在东市逛时,乔昭便买了几身适合春日的衣裙。
今日,忙活完春饼的制作,乔昭便在小食肆里换上了新衣裙。
上身着茶歇色丝线衫,配上银泥黄底连枝花长裙,脚踩锦缎绣鞋,还梳了双仙髻。
当乔昭挎着食盒从小食肆走出来时,真像一位游入凡间的仙子。
乔昭与隔壁货店的孙五娘约好,一起去曲江池游玩。
孙五娘看到乔昭,直夸好漂亮,二人说笑着坐着椟车去了。
坊外大街上,车马填塞,人群沸腾。
这长安城果然繁华,一个上巳节,全长安城的人都出来春游了。
女郎们个个都打扮的精致漂亮,纷纷换上了色彩艳丽的薄裙薄衫,打眼望去,竟比春天盛开的花朵还有好看。
此时的曲江,早已幄幕云布,到处绮罗曜日、馨香满路。
有的女郎还把自己的红裙连起来当了幄幕,既娇艳又风情。
所有毛茸茸都黏我[娱乐圈] 绑定吃瓜系统,我成总统了?[赛博] 心上偏爱 顶流他姐有钱,但脾气差 真实的商战,合法但有病 米蜜的平淡人生 请叫我探长大人 长情告白 月下宠物店 攻略状元郎后和太监he 御兽世界PUA大师 廉价玩具 躺平后捡了一颗蛋[西幻] 前夫你不冤 新年有禧 星际相亲养娃 穿书女配炮灰的我越活越好 一首大鱼,造就封神现场 四合院之小嫂子秦淮茹 你让我成长
阴魂阳魄,大道至简。异界纷纭,天道无常。踏破天,碎虚空,追源溯本之路,精彩纷呈。本书设定魂力等级低级中级高级特级一阶二阶三阶直至九阶等级越高,寿命越长,且能修炼更强魂力技能。前四级阳寿不上千,后面每阶增长1000岁,直至9000岁。魄力等级魄力值的位数减去一,就是对应的魄力等级更详细的设定,请看作品相关...
...
某杯具的宅男李叶在诡异的穿越后发现,不是有很多种族PLMM的玄幻世界,也不是天上飞来飞去有很多几百岁几千岁高龄MM的仙侠世界,更不是男尊女卑,思想古板,科技落后的古代!请看一个宅男在满世界丧尸的二次元世界的幸福人生本书属于学园默示录世界的故事。喷子,愤青,智商太高喜欢较真的朋友莫入!...
作者贾傲少寒的经典小说混沌丹帝最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说谁说炼丹需要炉鼎?我苏悯生,只需轻动意念,便可炼天下百丹,无出其右!听闻神明可统一天地,那我苏悯生,岂不是轻吐口雾,便可荡平世间险恶?鸿蒙宇宙万物归一,久不分离。刚不巧,我苏悯生,控混沌,掌天道。踩世间万才,灭诸天神魔,征鸿蒙世界万万千!...
苏铭一觉醒来,发现自己拥有了透视治病功能,这下子牛逼了,没事打打脸泡泡妞,一步一个脚印走上人生的巅峰!...
作者钢铁蜘蛛的经典小说特种兵之开局十连抽最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说古飞扬穿越特种兵系列世界,并且得到了神级抽奖系统。他是神级特工,他是王牌卧底。他不鸣则已,一鸣惊人。他恃才放旷,和寻常卧底低调的做法完全不同,以独特的做事手法,借力打力,为他所用。高手过招,招招致命。我叫古飞扬,我本飞扬。...