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第102章（第2页）

“这是我让人从蜀州运回来的水果。本想运去洛阳那边卖的，不过看样子是放不住了，所以就只能在长安卖卖，顺便也送给朋友们尝尝。”

何鞍书苦笑道，“最近西边来的人少，我就想试着弄点别的生意，看样子是失败了。顾司直多吃点，也算是帮我的忙了。”

若是在以前，何鞍书肯定只会说运了批水果到长安，送过来给顾念尝尝，断然不会提起果子是因为放不住才拿出来送给大家的这种真实状况。一是没必要，二是显得送礼的诚意不足，甚至还有些丢面子。

但大约是之前在狼牙令一事上顾念和年深对他推心置腹的建议，让他在心理上觉得跟顾念更近了一层，便毫不掩饰的把自己目前狼狈而真实的状况直接说了出来。

“何掌柜不介意的话，可以告诉我这些水果是怎么运过来的吗？”

顾念拦住一个搬筐的小厮，仔细瞄了两眼，果然都已经是熟透的水果，没两天好放了。

“路途遥远，柑橘之类的最为容易，可以在表面涂蜡保存，但像葡萄桃子这些，就只能取其带果的枝叶，或者整树，用大缸带土贮养，一路运送过来。我已经用了最快的马车，甚至用上了冰贮，结果还是不尽人意。”

何鞍书无奈地摇头。柑橘之类的保存容易，价格也低，葡萄等物保存麻烦，价格自然就贵，他向来是走高价货品的路子，没想到却在这玩意上跌了个大跟斗。

“我有个办法，或许能其中保住一部分，何掌柜如果愿意，可以试一试。”

按照何鞍书做生意的手笔，他这批货肯定不会少。今年原本就收成不好，就这么看着东西烂掉，实在太可惜了。

“不论如何，何某先谢过顾司直。”

何鞍书大喜，朝顾念深揖一礼。其实他刚才跟顾念诉苦，心里也隐隐藏着点想向对方求助的念头，毕竟这位博闻强识，知道许多常人不及之事。

“何掌柜可试着准备一些陶罐，将这些水果去除果皮，用蜜水泡入罐中，绷布之后用蜡和泥封口，如果操作得当，这些罐制的水果当可在库房内放至冬日无虞。而且可以保存住大约八分左右的口感。”

顾念给何鞍书支的招，就是糖水罐头。

“真的？”

何鞍书听说可以放到冬天，立刻露出惊喜的神色。

“按理是没有问题的，不过蜜水的成本和陶罐再加上具体操作的成本也不便宜，最终能否获利，何掌柜还是要自己算过再做打算。”

顾念只负责提供方法，能否承担成本盈利，还要何鞍书自己才知道。

“请顾司直赐教，如果能成，何某事后必有重谢。”

顾念便把人带到中堂，将罐装时注水灭菌，包括最后一定要密封到位等细节问题点跟何鞍书详细说了一遍。

何鞍书大喜过望，直说回去就仔细琢磨一下。

“其实你运水果过来的时候也可以试试另一个办法，”临分别之前，顾念看着盘内的葡萄，突然又想起了个以前在博物馆做志愿讲解员时查到的方法，“我听人说过运送荔枝的保鲜方法，可以取巨竹数节，根据水果的大小凿开一孔，或剖成两半，然后将荔枝之类的那些等待运输的水果置入其中，外层裹细泥密封，据说可数月不败。何掌柜不妨自己拿几样水果试试效果。”

“顾司直高才！”

何鞍书双目放光，连连道谢。

“我哪是什么高才，都是以前打叶子戏什么的别人随口一说，我就听了一耳朵，你看我自己心里没底，只会说不会做就知道了。”

顾念笑着打哈哈。他能知道这个，其实主要还是‘一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来’太有名了，所以大家参观相关器物时，对古代运送荔枝的方法都很感兴趣，便查了些资料。

日头西斜，送走何鞍书离开药肆，顾念刚一转身，就看到了半个身子掩在门板阴影里的顾言。

“阿…阿兄？”

乍然出现的人吓了顾念一跳，“你怎么回来了？”

还悄无声息地走到人身后，太吓人了。

“侯爷派我去洛阳办点事，顺便回来看看。”

顾言面沉似水，“跟我出去走走。”

顾念：？？？

顾言看起来似乎心情不太好？

他不敢惹顾言，便老实地跟在对方身后，迈过门槛出了药肆。

两人沿着坊道，迎着斜阳的方向朝西边走去。

“阿娘说你这几天都在墨家忙着做什么印泥和琉璃？”

“嗯。”

“弄好了么？”

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