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花浅眠这么想着转头就问苏老太太:“娘,我家里后院种的蔬菜挂果了吗?”
“挂了一些,还有些都长的老高了,我也不知道怎么吃,还在地里呢。”
“娘,你们先处理着,我回去看看。”说着就出了厨房准备出门。
“浅浅,你准备去哪?”
“我回家看看我种的东西。”
“我和你一起去。”苏佑瑾就做起了称职的小尾巴。
花浅眠回到家就直奔后院,看到后院地里栽种的辣椒已经挂上了青色的果实,还有些茴香,空心菜,莴笋还要再长长。
花浅眠笑着就摘起了辣椒,还拿来了些茴香和空心菜,苏佑瑾去找了一个盆,把她摘的菜都放进了盆里。
“浅浅,这些都能吃?”
“可以,今天算你有口福。”
苏佑瑾抱着一盘蔬菜跟在她身后回到了兔舍,看着花浅眠洗菜,他就在一旁从水井里拎了水上来,学着她摘菜洗菜。
“浅浅,这个为什么要捏扁?”苏佑瑾拿着手里的空心菜。
“这个是为了更好的入味。”
回到厨房,猪皮大部分都剔除了下来,花浅眠把猪皮上还残留的毛发又处理了下,苏佑瑾就在一旁看着,边看边学。
苏老太太看到也是笑呵呵的看着,两人感情好她乐见其成。
孙婶捅了捅苏老太太的手,示意她出去,把空间留给两个年轻人。
花浅眠想起了猪皮冻和酸辣猪皮,把猪皮上的肥肉又剔除了一遍,然后准备生火煮猪皮。
苏佑瑾自觉的做起了伙夫,给灶里生起了火,花浅眠把猪皮放入开水中煮五分钟,捞出处理猪皮上的毛和里层的油脂。
苏佑瑾也在一旁边看边学:“浅浅,这样做是为什么?”
“这是为了让要做的东西更好的凝固,有油脂不容易凝固。”
“然后呢?”
“切成一指宽的条状。”花浅眠给他做了示范。
苏佑瑾有些笨手笨脚的,切着有些宽有些细,一看花浅眠切的都是大小均匀的,越发认真的切了起来。
“嘶!”
花浅眠听到声音转头看,只看到苏佑瑾手指上划出了一道口子,想都没想就拉过了他的手,查看了他伤口的情况。
拉着他走出了厨房,去水井边打水清洗了伤口,伤口不大划破了一点皮,手伸进包里拿出一小块纱布,包在他伤口的位置。
苏佑瑾没有说话,就这么看着她忙碌,她低头的时候,看得到她长长的睫毛,嘴角不自觉的勾起了笑容。
“这么大个人了,用刀都不会,怎么上的战场。”花浅眠一边给他包扎,一边数落他。
“战场上的刀可比厨房的刀好用。”苏佑瑾闻到她头发上淡淡的香味,慢慢的靠近了些。
花浅眠给他包扎好伤口就抬头看他,两人近距离的对视,感觉到对方呼吸喷洒在自己脸上。
花浅眠脸上一下子就爬满了绯红,往后挪了一步站起来,快速的走回厨房。
苏佑瑾看着她逃跑的背影,站起身也跟了上去,看她背对着自己切着东西,只是小耳朵呈现了粉红的颜色。
花浅眠察觉到他进来,做了深呼吸,继续手上的动作:“你别切了,帮我生火就好。”
“好。”
花浅眠重新放了干净的水,把切好的猪皮放入锅里,里面放入葱姜、八角和桂皮增香。
煮了两分钟就把猪皮捞出,重新换干净的水,加入葱姜、八角、盐慢慢熬煮,煮熟以后捞出一些准备做酸辣猪皮,其他的继续慢慢的煮。
葱、姜、蒜、辣椒、香菜切碎,让入煮好的猪皮里,在倒入酸醋,加入适当的盐和酱油调味,要是可以她更想吃泡猪皮,不过现在只能慢慢来。
他们都没吃过辣椒,花浅眠不敢放多,只放一点点让他们尝个味道。
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