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当然,不少男人也喜欢比较,一般比较车子和女朋友,钓鱼佬比较自己的鱼窝,游戏爱好者比较自己的段位……
其实,这种比较,并不是没有作用,如果转化为激励和动力,还是不错的。
……
此时,郝强坐在车上,思考着火锅店的名字。
这段时间,他大概想了一下,目前有水煮星辰、水煮芳华、星火情怀、星星之火、喜唰唰、三昧真火、人间烟火、万家灯火等。
而一些名字,像嗨底捞、大天鹅、花田酒家已经被工商注册占用了。
2021年A股上市企业中,火锅企业的数量达到了32家,其中,嗨底捞、大天鹅、蓉大侠等企业已经成为火锅行业的代表。
这些上市公司的总市值,超过一万亿元!
恐怖如斯!
可不能小觑这个行业,民以食为天啊。
对于火锅店名,郝强比较钟爱“人间烟火”,源于“不食人间烟火”。
那吃的是什么?
情怀!
没错,郝强主打情怀!
装修风格偏向于冷布糊窗、竹帘映日这种乡村格调,再加上冰盏声声、蝉鸣阵阵,午梦初回、闲情似水,挺好的。
广告词都想好了:看人间烟火,品世间百味,愿有岁月可回首,且以深情共白头!
人间欢乐,不过三口啤酒,两盆龙虾,以及一阵喧闹的烟火,扫走人间疲惫的寂寞。
小家人间烟火,一屋,俩人,三餐,四季,看似平淡,却也欢喜。
……
读起来很有情调,应该受年轻和有格调的人士喜欢。
消费人群就是中大的老师、有钱爱面子的学生,以及周边的上班族和居民。
也许,这只是郝强的一厢情愿而已,搞投资不能抱着太大的希望,必须脚踏实地干事。
想着想着,很快返回中大。
郝强去购买火锅底料,第一款牛油火锅底料,他已经调试出来了。
不过,全国各地吃火锅的品味可能不一样。
比如,粤省人可能比较喜欢养生火锅,有些人吃不了辣。
当然,学校里师生来自五湖四海,因此他准备了五种不同的火锅底料,以满足不同顾客的需求。
郝强计划先完善火锅底料,然后再寻找合适的铺面进行装修。
他不希望提前租下铺面而浪费租金,因为不确定试制火锅底料需要多长时间,有可能长达两个月。
铺面的装修相对迅速,大约两三周就能完成,期间他还可以进行人员招聘和试菜工作。
当然,前提是得找到空闲的铺面才行。
小北门附近,火锅店多,竞争激烈,有几家做不下去,有转让的意向,郝强倒不愁铺面的事。
回到学校后,骑上自己的自行车,到校外去购买火锅底料。
购买火锅底料很费事,找不到合适的香料,只能跑到各其他店寻找。
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