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第104章 找香料（第1页）
“好。”云田应下后，就跟着云丫一起在竹筛子里摆放豆干。
当摆放好一个竹筛子后，云丫就端着去厨房了。
而云田则是自己切豆干，自己摆放。
豆子跟着云丫去了厨房，看着云丫将竹筛子放在今下午做的临时架子上，接着是把松木屑放在架子下，他好奇的走了过来
“蠢女人，你要干什么？”
“熏豆干。”话落，云丫就用打火石，开始生火。
豆子“……”
这蠢女人，还真是让人无语啊。
“蠢女人，你就不怕把豆干熏坏了吗？”
云丫则是笑笑“豆子，要相信娘亲。”
说完，也没在理会豆子，而是专心的熏豆干了。
时间一点一点的过，直到第一批熏干做出来了，云丫才高兴道
“成了。”
叫了一声后，云丫又朝豆子道“豆子，娘亲现在就给你做几道熏干的菜式。”
豆子看着那呈橙红色的熏干，到没有出声。
当几样熏干的菜式出来后，豆子看着素炒熏干、肉炒熏干，还凉拌熏干，他赶紧的去叫云家人过来。
云家人尝过后，都赞道
“这个熏干的味道不错，就是做起来有些麻烦。”
“确实。”云丫赞同的点点头“只是阿爷，这熏干我们只卖寻常人家，所以价钱，我算了一下，一斤豆子能出一斤半到两斤的熏干。”
“而我们这一块熏干大概是半两，一斤半就有三十块，若是做的好些，那么就是两斤，两斤就是四十块。”
“若是我们给拿货的人三文钱四块，那么他们去卖，就是三文钱两块。”
“而我们又把熏干、豆皮这些，经过特殊处理的话，那在官道上，别人拿回去一两个月都可以。”
听到云丫的话，云田有些傻眼的道“云丫，你说啥？”
“这熏干跟豆皮在特殊处理下，能放一两个月？”
云丫点点头“是的阿爷。”
“等下熏干这里，就让二婶做，而我呢就教你们如何储存熏干跟豆皮。”
在他们生活的这个时代，别说储存熏干跟豆皮，就是储存干粮，那也是非常麻烦的，所以她得教云田他们储存。
“行。”既然云丫说有办法储存熏干豆皮，那云田自然是愿意她教了。
云田一同意，云丫就开始教“这储存熏干跟豆皮呢，其实有好几种办法。”
“首先是最简单的方法，就是用清水泡，然后按照气候换水，半天一天又或者两天的换一次水，这样能保存的时间，大概是半月。”
“就像这样。”云丫是边说就变示范“咱们还可以这样，就是用盐水煮，不过这个，不太适合我们家，毕竟客人拿货去卖的。”
“所以，我们得用包装储存法。”
“这所谓的包装储存法，我暂时还不能给你们演示，所以就只能等到找齐调味料回来后，再去找包装储存需要的东西。”
“在官道上的摊位，这名声暂时还不算大，一些想拿货的人，应该都是附近的人，或者是官道两头的府跟城。”
听到云丫存放的方法这么简单，云家人笑了。
“那云丫，你跟豆子先去休息，毕竟你们明早起来有事。”云田说完，就朝云木氏道“老四媳妇，你带云丫去二丫的房里。”
“至于豆子，就让他跟月儿住一个房间。”
云木氏“好的爹。”
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