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十三香龙虾装在一个圆形的大瓷盆里,浸在卤香十足的香油中。
香油是用十三香粉、加上花椒、二荆条辣椒、姜末等十几种调料炸出来的油,光是闻这油就让人流口水,这十三香龙虾没有别的配料,就是用这卤油和卤水把龙虾煮熟,让虾肉浸入卤汁。
一阵阵卤香直往人鼻子里钻,勾得人口水直流。
“闻着真是太香了。”韩晓欣忍不住说,“快吃,快吃。”
赵小飞夹了一个放在碗里,顾不得龙虾还烫,先对着虾头咬了一口。
一股滚烫的咸鲜汤汁流到嘴里,果然是异香扑鼻。
“吃虾头干啥,剥虾肉啊。”韩晓欣一边吹着手,一边急着剥虾壳,想急着吃虾肉,却又被烫得不停的换手。
赵小飞不怕烫,剥开一个虾肉递给她。
韩晓欣俏脸一红,心里甜丝丝的,用白嫩嫩的虾肉蘸了一下汤汁,送进嘴里。
龙虾好吃,可就是能吃的地方太少,也就尾巴上那一截手指头大小的白肉。
赵小飞对这点肉不感兴趣,嫌少,他喜欢大块吃肉。
他一边跟肖扬聊着店里的生意,一边帮韩晓欣剥虾,不过他还是每种味道尝了一点。
在他看来,这味道其实也一般,没啥好特别的。
“小飞,咱要是开大排档,肯定要搞得比它味道好。”肖扬也吃了几个,也觉得这龙虾其实是闻着香,吃起来还是没什么特别。
“这龙虾闻起来这么香,是加了啥玩意?”韩晓欣边吃边问,碗里堆了好几个。
“人家的商业机密,肯定不会说。”肖扬说着,喝了一口酒:“你说这虾有啥好吃的,光是壳,还得剥半天,城里人为啥就这么喜欢吃哩?”
他们农村人可不爱吃这个,嫌没肉,要不是拿到城里来卖,连捞都懒得捞,全都是小孩去。
韩晓欣吮了一下手指,说:“人家就是吃这个味,还有享受剥开虾壳,只吃那一点点肉的乐趣,不然你说为啥这么多人喜欢吃螃蟹,肉都没有。”
“主要还是味道。”赵小飞说:“还有人气,只要人一多,顾客自然就来了,人就是喜欢扎堆。”
三个人边吃边聊,啤酒都喝了半件,桌上堆的龙虾壳像一座小山。
很快盘子里的龙虾都吃光了,当然大部份是进了韩晓欣的肚子,这几盘龙虾看着多,但真要说吃饱,就这点肉还是吃不饱。
尤其肖扬还是转业回来的,一顿能吃三大盆白米饭,这几个虾对他来说只是塞牙缝。
赵小飞也没吃饱,又叫两大盆蛋炒饭,弄点咸菜,两人这才算是解决了一顿。
趁着上厕所的时候,赵小飞去把帐结了。
好家伙,就这点菜,竟然收了438元钱,老板还给他抹了零头,只收430。
平时赵小飞都不吝啬,但觉得吃点壳子就花四百多块,还不如吃火锅。
不过从另一方面来说,这小龙虾大排档就是赚钱。
三个人从店里出来的时候,已经是华灯初上。
“小飞,嫂子,俺还有点事,先去找朋友。”肖扬很识趣,找个借口溜了。
“好,你慢走。”韩晓欣说。
她也喝了两瓶啤酒,略有醉意,漂亮的粉脸上红扑扑的。
赵小飞喝了七八瓶,没有半分醉意,看着身边微略的韩晓欣,呼吸有点急促。
“去找个酒店?”
韩晓欣的脸红得像龙虾,小声的‘嗯’了一声。
赵小飞一把牵住她的手,大摇大摆的向街上走去。
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