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第508章 米豆腐和凉虾一更（第2页）

若只是米糊，这一盆水早就浑浊了，可这些水滴状的米糊竟然凝而不散，带着葱绿，晶莹剔透，叫人看着食指大动。

“这叫凉虾，至于盆里的那个，等冷却后倒出来，切成长条或者块，叫米豆腐。”顾乔介绍道。

“那这个怎么吃呢？”梅氏好奇。

“娘，您还记得咱们做粉皮的时候，刚出锅的粉皮直接凉拌，记得吗？”

“一样的吃法？”

“嗯，加上咱们家的酸汤，再放点儿小盐菜和黄豆，美滋滋！对了，一定要做蒜水！”

“蒜水？”

“嗯，就是将蒜切末，然后用水泡着，回头这水拌凉拌，特好吃，而且还省掉了吃到蒜末时的尴尬，哈哈。”顾乔笑着讲道。

说话间她的手也没停，继续倒腾着手上的凉虾。

沈晚和伍秀兰等人听到她们米豆腐快做好了，也赶过来围观，一个个啧啧称奇。

“正好小晚你来了，帮我把碗拿过来。”顾乔连忙喊道。

沈晚立即转身去拿碗，田氏等人也来帮忙。

顾乔算着人数，一人捞了一碗凉虾，然后去了灶头上取佐料。

来到随州城后，为了经营这天然居，厨房的佐料自然得配齐，终于有了酱油和醋，顾乔觉得这简直就是一件幸福无比的事情。

她迅速弄了蒜水，然后与梅氏往每一碗米豆腐里放了酸西红柿调的酸汤，又弄了蒜水、酱油、醋、香葱、小盐菜、油炸黄豆粒以及盐等，然后让沈晚他们端了出去。

忙活到这个时辰，外面天色已黑，恰好月亮挂在半空，皎洁无暇，银辉泻下，配着趵突泉涌动的涛声，莫名地让这方凉亭多了几许诗情画意。

“这艾绒果真是个好东西，在这外边也不怕蚊子叮咬了。”陆少祈是吸引蚊子的体质，少时到了夏天的晚上，他基本上都是躲在屋子里，如今终于免去了这个困扰，自然十分开心。

艾绒传入随州城也有两、三年时间，令他意外的是，没想到这艾绒最初是从顾家传出去的。

他对顾乔便愈发好奇了。

望着端上石桌的米豆腐，他忍不住说道：“你脑袋里怎么这么多稀奇古怪的点子？”

顾乔回道：“大概就跟你天然知道怎样与别人打交道、签订怎样的合约对自己有利一样。”

“那你可冤枉我了，虽然我呢，聪明是聪明了一些，可我这本事也不是说有就有的，想当初啊，我也是栽过跟头吃过许多暗亏的。”陆少祈笑道，然后转身坐正，拿起勺子搅动起碗里的凉虾来。

“哦，你吃过什么亏，说来让我开心开心？”顾乔坐到了他旁边。

“食不言寝不语，不好意思，我要吃东西了。对了，这东西叫什么？”

“凉虾。”

“凉虾？”陆少祈立即用勺子翻动起碗里的东西来，随即疑惑，“没瞧见虾仁啊。”

“松鼠桂鱼里有松鼠吗？红烧狮子头有狮子头吗？”顾乔反问。

陆少祈一噎，“行，你总有道理。”

“不是，你没觉得着东西长得挺像虾的吗？头大尾细？所以才叫这个名字。除了我这种做法，还可以放到红糖水里。”顾乔笑着解释，又道，“快尝尝，看怎么样。”

题外话

另外三更正在努力，要调整过来好难。555

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