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沈嘉乐报完书名，许意迟眉毛一竖道：“有时候呢，没听过不意味着没有，也可能是你读书不够多。至于为什么讲这些，他日你去街上卖这些，旁人闻着臭，很厌恶，你该当如何？有人说你糊弄人，故意为之，又该当如何？”“……”“自然是告诉他们我今日讲给你的这些，告诉他们这是一个有文化、有历史的臭豆腐！”许意迟掷地有声，震得沈嘉乐喃喃点头：“好……好像是这个道理？”他挠挠头，双眼迷茫，哪里还有初见那般故作的傲然与不屑。许意迟目睹他的变化，心下一笑：没文化害死人。这不，这就又忽悠一个。讲完历史文化，讲原料、分类，这回黑墙就派上用场，许意迟边讲就边写写画画，力叫沈嘉乐听清楚、听明白。美食一道，原料食材不可忽视，应为重要一环。有人厨艺巅峰，可化腐朽为神奇；但好的原料食材，亦可锦上添花。沈嘉乐一上午被填鸭式教学强塞一堆故事知识，走路回去之时双脚虚浮，飘飘然如步云端，回到家后恍然意识到：说好的秘方，这一上午没说啊！他立马站起身，想要再去找许意迟算账，眼前不觉是她在黑墙前拿树枝讲课说故事之模样，气定神闲，妙趣横生。那句“告诉他们这是一个有文化、有历史的臭豆腐”，可谓是振聋发聩。他又坐回去，脑中盘桓今日被塞进去的东西，好像突然有点悟了。饭中。父亲和大哥热络谈酒楼生意，母亲一如既往关切大哥饭食。他坐在桌边，依旧是被忽视的那一个。默默吃饭中，忽听他们说了一句食材原料什么的，他下意识抬头接了句：“食材原料既需精益求精，亦不可忽视成本核算。”父亲眼睛一亮，赞许道：“不错，小乐有长进。”大哥也朝他含笑点头。他抿嘴翘起嘴角，没开心几息，就对上母亲含怒双眼，忙低下头吃饭，不再说话。心中一边是酸涩，一边是对许意迟的认可。看来小师父有点东西啊。-教学结束，许意迟拿上银钱，外出去书铺。她今日讲课，发觉有些东西配备不齐全，虽然她这门生意不知能做多久，但她一向要求都是尽善尽美。那么，教学配备相应的教材，必不可少。在书铺逛了一圈，多是四书五经，或是经史子集。也有些话本、漫谈和随笔，她想要的没有。在架子上拿一本《大宋风物宝鉴》，又给自己挑支新笔，再选一刀纸，这就花了五两银。出来后，许意迟直咂舌。昨日还觉自己身怀巨款，今日发现不过尔尔。纸、笔她选的接不是上乘货，就寻常人家日常读书用，没想到……知识在哪个时代都是无价宝啊！还好她兜里拿够钱，没在跑堂面前露怯。真得兜里有钱，人才不虚。安哥做好饭等她回来，打眼瞧见她买的纸笔，心里抑制不住地冒泡泡。尤其是那支笔，笔杆直挺，毛色顺滑，一看就是好货。她怎知我的笔起毛不好用了？安哥拿过那支笔，爱不释手。摸了好半晌，他羞涩道谢：“有劳迟娘为我费心，这笔我很……喜欢。”许意迟：“？”啊不是，你误会了。这是她买给自己的。书铺跑了几家没找到她要的教材，甚至丁点儿沾边的都没。她便萌生出自写一本教材的想法，也没想多精妙，只是把知道的那些记录下来，譬如原料、成本核算之类。正是如此，她方买了纸笔，没想就被误会。看着安哥眼底的喜悦，以及爱不释手的模样，她到底没说出伤人心的话。小小年纪就老成，难得有孩童之气。就给他吧。“嗯，你喜欢就好。”既然笔都给了，也不差几张纸，许意迟就把纸也推过去，“你看看这些你可能用？”安哥点头，轻声回：“能。”以安哥敏感心思，她若留下几张纸，必然会猜到笔不是给他买的。于是，许意迟便把买的纸笔全送予他，至于她自己所用的，等回来再去偷偷买一趟。“今日是红烧茄子、凉拍胡瓜。”安哥收好东西，摆饭，给许意迟介绍今日伙食。他们在院里的石桌上吃饭，头顶是绿意葱茏的桂花树投下阴凉，偶有小风吹过，也觉惬意。她听见“红烧双茄”已心生期待，待看到炸得金黄的切块，浸泡在浓郁黏稠的赤红汤汁中，青红椒点缀其间增色，食欲顿生。她馋这口馋好久，也给安哥讲过做法。奈何这道菜耗油颇多，以安哥勤俭持家的模样，每次炒菜倒的油不及小拇指指盖大小，许意迟猜测，她有朝一日吃上这口，怕是得等她别墅靠海才行。

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