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第35章 第 35 章(第1页)

接下来的几天,张婷婷放弃了午休,独自悄悄搜索可以借到的厨房。后校门附近的几条街道都有很多小饭馆,天南地北的口味都有。

她使用排除法,生意好的不行,别人赚钱都来不及,肯定不会把厨房借给她。品种单一的也不行,意味着很多菜都没法做,没有食材和调料。

转了几次,张婷婷把目光盯在了一家叫“有客”的饭馆上。这家饭馆的生意一般,饭点时的上座率不到一半,经常可以看见服务员背着老板玩手机。

而且地点在一个学校旁边,生意却能冷清成这个样子,可见饭菜的口味确实不如意。

张婷婷进去考察过,菜谱上的菜系很多,川菜、广式早茶、东北炖菜等,还挺全的。

收银台上懒洋洋的年轻老板看起来也比较好说话,他对饭馆的生意好像并不在乎,纯粹就是开着门,有人来吃也行,没人来吃也无所谓。

综上所述,这家小饭馆的条件最符合张婷婷的要求。于是在一个阳光明媚的中午,张婷婷再一次到了这家小饭馆,点了一个鲜虾云吞面。

不过在服务员要收起菜单时,她问,“我可以自己煮吗?”

服务员不是第一次听到顾客提出这个要求了,不过她还是请张婷婷稍等,自己走到老板那里去请示。

张婷婷也望向收银处,只见那个年轻老板边听着服务员的话,边冲她点点头,表示可以。

服务员就过来把张婷婷领到了后厨,给了她一顶帽子和一件围腰,叮嘱了一些注意事项后,又提出了一个要求,“这位同学,厨房是可以借给你,不过我老板希望你也能帮他煮一碗面,就是你要做的鲜虾云吞面,可以吗?”

张婷婷表示没问题,服务员就离开厨房去回话了。

鲜虾云吞面是广式面点的一种。张婷婷没过来之后,在一家广式餐厅里吃过这种面,当时就被面条的劲道和口味折服。

不过她的朋友说过,在外地的广式面点都不是正宗口味,还说如果有机会一起去广州,一定要找一家老店子,试试地道的广式面点。

当然那已经是无法实现的了。不过成为现在的张婷婷有个特别的好处,就是,什么都会。

这家店的前厅看不出来,很普通,后厨却是别有一番天地。灶具、食材、调料一应俱全,看得出来这里只缺乏一位优秀的厨师。

那些食材都是新鲜的,张婷婷按照手机上面搜索到的菜谱,一步步进行。怎么形容呢,明明是第一次做这道菜,张婷婷却能够感到,她都可以在适当的时机放入适量的调料,不会多一分,也不会少一分。

真正的美味就是由无数细小的环节累积而成的。为什么同一道菜,有的厨师做得好,有的厨师勉强及格,而有的厨师,却能做到惊艳?原因就是在厨艺之外的灵感。

两碗面煮好后,张婷婷取下了帽子和围腰布,找了一个托盘把面碗端了出去。老板看见她出了厨房,也从收银处走过来,坐下。

张婷婷把一碗面推给他,“这位老板,谢谢你的厨房了。”说完,她拿起筷子,挑了一撮面,吹了吹,就往嘴里送去。

呜呜呜,为什么能好吃成这样?仿佛无数的烟花在眼前绚烂升腾,只是吃了一口面而已,为什么能产生一种前所未有的幸福感?

不止是张婷婷,老板也只顾着埋头在碗里拼命地吃。每吃一口面,就感觉自己的灵魂在跳舞,旋转跳跃,嗨到无法停止。

他已经很久很久,没感觉吃饭是一件这么快乐的事了。

两人默默吃着,还把汤都给喝了个干净,方才满足地停下来,回味着刚才冲击味蕾和心灵的美味。

老板冲着张婷婷竖起大拇指,“妹子,这手艺,绝了。”

张婷婷腼腆地笑笑,“还凑合吧。”

老板摇摇头,“这个低调就装过了点。你是这学校的学生?”

张婷婷点头。

老板惋惜地想,可惜了,他还想请对方到饭馆里来做菜呢,薪资可以开到最高。不过看对方的样子,也不可能答应他的要求。

一碗面以后,老板显然比表面上看起来更好相处。张婷婷直接说出了自己的提议,“我想时不时地借用下你的厨房,做点自己想吃的菜。你放心,食材费用什么的,你开个价,怎么样?”

老板立马答应了,“借给你没问题,就是有一个条件。你做菜的话,得分我一份。至于钱不钱的,别想那些了。你这手艺,拿到哪里去,都远远超过了食材本身。说起来还是我赚了。”

张婷婷也不跟老板在费用上边磨蹭,“行,老板是个爽快人。这样吧,你如果有想吃的菜,告诉我,我做菜的时候顺带就给做了,怎么样?”

还能怎么样?除了拼命点头外,老板难道还会拒绝吗?本来他就想舔着脸开口,没想到被小女生抢先说了。

看她那个淡定的样子,老板连疑问都懒得兴起。目前最重要的,就是考虑好自己想吃的菜,然后列出一个单子,一样一样地品尝。

两人互相交换了微信。张婷婷说她会在过来做菜的前一天通知老板,并且把她要做的菜谱发给老板,由老板来准备食材。

一碗面就换到了一间设备齐全、食材新鲜的厨房,张婷婷感觉还是挺值得的。她打算就在这里把家里人想吃的菜都做好,再带回去。在这么一间厨房里做菜,感觉比在家里逼仄的厨房做菜好多了。

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