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随后,简慧便直接指着这饭馆里的桌子椅子说道,
“开业的头两天,我就带着伙计还有厨娘过来,到时候咱这里边的格局也要换换,
这些桌子椅子都不能这样摆了,咱们可是开饭馆的,又不是路边摊,摆得杂乱不整这哪行?得改!”
“好,改!”王守义点头答应着。
说着简慧便站起来,想到之前在酒楼里干活的时候,学着那大堂经理的模样,一边走一边指着这饭馆里的布局,对王守义说着,
“掌柜的,你看看这几个全都不能放在这里!得改,挡道了!”
王守义跟在旁边点头,“好,搬开!”
“还有那一组桌椅放在那个地方,一看就不对嘛!从后厨往这走,上菜时不小心就得和碰客人碰上!也得改!”
“对对对!必须改!”
“还有那里!好好的个窗户,为啥旁边要放个柜子呢?必须改!”
“说得是,改!”
简慧一边走着,一边指着这饭馆里的布局漏洞,王守义听着全都记在了心里,一直不停地点着头,觉得她说得都对。
自己早些年要是遇到这么个能人,估计也是这镇子上最红火的饭馆之一了……
“啧啧!”
最后简慧来到几个单间这里,站在几个单间面前胳膊叠在胸前,看着那上面挂着的名字,一个劲儿地摇头。
“这,这单间名字有何不妥?”
王守义看着自己这几个单间的名字,这可是他自己想了好几天起的,除了老陆大厨和伙计都说他起的好!
简慧摇了摇头,不妥?简直是超级的不妥!
好好的单间都起的是啥名字呀?香字号,饱字号,美字号,乐字号……
“卓夫人你觉得不好吗?你看这几个字,让食客来吃香、吃饱、吃美、最后乐呵呵的离开!”
王守义一本正经的指着这几个单间的名字,向简慧介绍着。
简慧也没反驳,只是淡淡的问了一句,“掌柜的平日里到这单间里吃饭的人多吗?”
王守义瞬间没了话,别说这单间,他那正堂里一个月到头都没做满人过……
“改改改,还是改了吧!劳烦卓夫人帮我想几个好的!”王守义咬咬牙说道。
但是他还是觉得自己这几个字用的妙,大不了回头这卓尔夫人改的名字还是不行,他再换回来就是。
点点头继续走到最里边,简慧停止脚步,看着光秃秃的墙说道,
“掌柜的,你去订两幅字画吧,回头挂在这个墙上,这显得太突兀了不好。”
“好好好!听你的,要啥样的卓夫人你给提个意见吧!”
“这镇子上都有啥样的字画呀,价格怎么样?”简慧也是随口问了一句。
想着回头日子过好了,也买几幅回家挂起来撑撑门面。
“这字画种类也挺多的,在这条街的街尾有一家专卖字画的,根据大小以及种类价格也有所不同,
有的名人名画以及定制的,那肯定贵一些,当然也有最便宜的,不过随随便便一幅字也得一银子打底吧?”
“啥?一两银子!”一幅字就要一两银子!
刚才来的路上,听见旁边有个人吆喝着一两银子把一条狗给领走,这狗还能看家护院防贼防盗呢!
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