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第720章 系统偷偷锻炼然后惊喜所有人（第4页）

这个粗面吃的就是厚实的口感，只有压制紧实了，味道才会香才有嚼劲，将切好的面条撒上一丢丢的面粉防止粘连，就可以放在一旁等着下锅了。

他在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，接着加入切好的豆叶翻炒均匀。

豆叶在锅中发出“滋滋”的声音，散发出诱人的香气，然后将豆叶捞起来。

这一步是因为豆叶纤维非常的粗，需要足量的油下去才好消化，所以得先炒一下。

锅里剩下油也不浪费，再下入一勺猪油加入葱头，炸一下葱头油，然后就是虾皮，鱼丸，肉丸，火锅料等配菜，一起放进去油炸一下。

炸到两面金光就捞出来滤油，这样就万事俱备了，开始煮面！

吴宏在锅里倒入刚刚熬制好的大骨汤，汤开后放入刚刚拉好的粗面条，然后盖上锅盖大火炖煮10分钟！

0.5厘米的面可是很耐煮的！

趁着煮面的功夫，把骨上的肉给剔下来然后加入一丢丢的盐和蒜蓉，蒜香剔骨肉完成！

再来一份鸡蛋干和香肠切片摆盘制作而成的冷菜作为配菜，这味道也是不错的。

然后来一份凉拌海蜇皮，酸口的更下面条！

三道配菜制作完成，面炖煮的也差不多了。

掀开锅盖，大骨汤的香味搭配小麦的清香扑面而来，这味道很厚实！

吴宏将前面炒好的豆叶，油炸过的虾皮，火锅料，自己制作的鱼丸和肉丸统统下入锅里，还有前面起锅烧油炸出来的肉粕也放进去。

看着满满当当食材的豆叶面，要是以前有这食材，小时候自己估计不会讨厌这倒面了。

这些料多多少少有调味过了，吴宏试了试味道，鲜咸甜都有！

那就！

盖上锅盖继续大火炖煮！

这些食材都是挺耐煮的，吴宏准备炖煮个五分钟再开锅。

吴宏将三份配菜分成了九份端到客厅的餐桌上，然后回到厨房！

现在时间也差不多了。

掀开锅盖，一锅热气腾腾、香气扑鼻的豆叶粗面就做好了！

吴宏将煮好的豆叶粗面盛到碗里，看着那碗色香味俱佳的美食，他的口水都快流下来了。

他迫不及待地尝了一口，那浓郁的豆叶香味和独特的口感瞬间在口中弥漫开来，让他陶醉其中。

吴宏：“好吃！”

面要趁热吃，越是大锅的面越不能放在一起，要不然会坨掉。

吴宏将豆叶面一碗一碗的分好，一共十四碗，剩下的面不多了，也打起来装到盆里，这样就不用怕它因为堆积在一起，温度太高煮得太烂。

吴宏端着面来到了大厅，夏可为她们已经坐在那里，她们有的甚至用手开始偷吃了！

吴宏：“豆叶面来了！大家尝尝看！”

大家看着面前的粗面还有面上的菜叶子。

单单：“这是豇豆的叶子？”

双双：“这个叶子能吃么？”

吴宏：“能吃！大家试试！这个味道杠杠的！”

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