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第72章 宫廷美食（第1页）

齐橙回答完了问题以后，打算好好看看有没有球赛直播，没想到动音竟然给自己推了一些宫廷的美食视频。

可能是因为自己前几天查了一些烤鸭和清宫戏。

【今天咱们探一下京城里面的美食，这美食的根可是宫廷里面的美食，据说是当年南方的厨师张东官带来的苏造肉。】

【后来苏造肉的厨师出宫以后，对这菜改造了一些，把里面的肉变成杂碎，后来发现老百姓还是吃不起，又在里面加入了一些饼和豆腐干。】

【这就是着名的卤煮火烧。】

看着天幕这菜的样子，普通百姓当然是馋的都流口水了，这菜里面有这么多的荤腥，那得有多解馋啊。

但是吃惯了美食的清朝皇帝们确有些看不上，苏造肉这道菜他们觉得还可以，但是这个菜实在是太糙了一点。

怎么好意思称为宫廷美食的。

有没有正经的宫廷美食啊，后世的宫廷美食不会失传了吧。

齐橙笑着摇了摇头，什么时候卤煮火烧可以称为宫廷美食了，真的宫廷美食可是制作相当的麻烦的。

接着翻下一个视频。

【宫廷的好菜是相当复杂的，今天给大家呈现的是黄扒鱼翅，预备的食材有南瓜，鱼翅，鸡油等。】

【我们先把鱼翅泡发……】

看着一大块鱼翅在慢慢的出锅，那诱人的模样可是连达官贵人都馋了，在明朝以前这种技法还没有出现呢。

【接着是葱烧海参……糟溜鱼片。】

大秦

秦始皇仔细的看着这些菜，发现有些菜在之前出现过，但是从精致的程度上说，还是这次更加厉害。

确实和普通饭店里有很大的差别。

“李斯，咱们大秦有什么宫廷的美食能够传下去吗。”秦始皇开口问道，“有没有后世没有的东西。”

“应该……好像不见菰米和各种葵菜。”

他还有一句话没有说，这些东西的口感实在是一般，弄不好是后世主动放弃的。和后世比美食，大秦确实没什么强项。

秦始皇想了一下，好像真的不见菰米这种东西了，不论主播去超市还是去菜市场，都没有卖这个东西的。

这可是好东西啊。

“让人把菰米仔细的记载一下，刻石。”秦始皇哈哈大笑，“这也算是咱们大秦留下的宫廷美食。”

菰米这种东西现在确实少见，之前作为保健品流行过一段时间，但是因为口感问题，还是没有兴起。

清朝

乾隆皇帝一边盘着手里的铁球，一边笑着对身边的太监说：“这几道菜看着还像是那么回事，不过比宫里的菜还是差了一点。”

太监低声表示皇上说的没错，还是宫里的菜更好吃。

其实他们这些人吃的菜生米硬，鸡老鸭瘦。

天幕上说的清楚，这些菜大部分都是清朝宫廷流传出来的菜，历朝历代看着这些菜只觉得羡慕。

有些做法他们都不敢想。

齐橙继续往下翻。

【大家一定以为清朝的宫廷美食无比美味吧，其实大家想的有点多了，道光皇帝的时候问一位大臣，早上吃的什么。】

【大臣回答他自己早上吃四个鸡蛋。】

【道光皇帝表示太羡慕了，说宫里的鸡蛋要二十两一个，自己平时根本就不舍得吃。】

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