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第152节（第1页）

&esp;&esp;鱼放进去，倒能没住鱼的开水，咕噜咕噜，汤汁很快开始沸腾，这时候把之前准备好的配料，按照容不容易熟的顺序放进去。

&esp;&esp;还有玉米饼子。

&esp;&esp;谢均礼在旁边看着花生米，徐玉清认真的揉捏着玉米饼子，用力一甩，贴在锅上。

&esp;&esp;三个人吃，她没有弄很多，也就贴了七个饼子。

&esp;&esp;她吃一个，谢均礼和何向各吃三个，饭量差异真的够大的。

&esp;&esp;徐玉清忍不住吐槽，饼子贴上去了，就把冻豆腐先放进去，盖上锅盖，等吸饱汤汁之后就是粉条和白菜。

&esp;&esp;等这两个也熟了，打开锅盖，收收汁，铁锅炖鱼就好了。

&esp;&esp;另一个锅，花生米已经炸的酥脆，盛起来用碗装着了，热油也淋了上去。

&esp;&esp;让谢均礼把菜端出去，徐玉清开始调味，凉拌的口味可以清淡一点，解腻。

&esp;&esp;多倒点醋，酱油，炒熟的芝麻，白糖，用力搅和均匀，再把那一碗炸花生米倒进去。

&esp;&esp;红红绿绿的，特别的好看。

&esp;&esp;徐玉清满意的点点头，已经三个菜了，还有三个。

&esp;&esp;好在剩下的三个都比较简单。

&esp;&esp;把腊肠斜着切成厚片，摆成花形，上锅里蒸，另一个锅是刚刚炸花生米的锅，刚好了，徐玉清倒油，等油热的时候开始给腌制好的肉裹粉。

&esp;&esp;也懒得去拿勺子了，徐玉清直接抓了两手淀粉，“谢均礼，帮我倒半碗水。”

&esp;&esp;“好。”谢均礼赶紧放下装鱼的盆，快步盛了点水，小心翼翼的倒进去，“停！”

&esp;&esp;徐玉清满意的点点头，下手抓拌了起来。

&esp;&esp;刚开始很不好抓，充分搅拌均匀就好了很多，再倒点油，再次抓拌均匀，这时候就可以下油锅了。

&esp;&esp;肉裹上一层浆，这层浆绝对不能稀，挂不上了炸了也不好吃。

&esp;&esp;把手洗干净，筷子快速的一块块甩下去，油锅那滋啦滋啦悦耳的声音响起，徐玉清满意的点点头。

&esp;&esp;刚下锅的时候不能翻动，必须得等到定型的时候，才能翻动。

&esp;&esp;趁着这时候，徐玉清也没有闲着，拿了一颗肉椒，切成滚刀块，备用。

&esp;&esp;等肉块都漂浮起来的时候，轻轻划散，金黄色的时候，马上捞出来，冷却一分钟之后，复炸一遍。

&esp;&esp;复炸一分钟左右，捞出来把肉椒放进去，炸三十秒，捞出来。

&esp;&esp;锅底还剩下好多油，徐玉清看向何向，“想吃丸子吗？好吃去叫你谢叔叔拿点过来炸。”

&esp;&esp;何向眼睛一亮，去找在餐桌收拾的谢均礼，“徐姐叫你去拿丸子炸，谢叔叔。”

&esp;&esp;他还是

&esp;&esp;热烈而又欢喜的喊出这一句话，徐玉清举着杯子，一饮而尽。

&esp;&esp;还好，这是米酒，度数不算高，徐玉清勉强应付得来。

&esp;&esp;“来，尝尝这个溜肉段，保证很好吃。”徐玉清自己夹了一块送入口中，金黄酥脆的肉段被裹上了褐色的料汁，酸酸甜甜，咬下去的时候咔呲一声，香死了。

&esp;&esp;今晚为了能让大家多吃点菜，徐玉清没有煮饭，就专门吃这个玉米饼子了，一口溜肉段，一口玉米饼子，还没吃其他菜呢，徐玉清就快把自己给吃饱了。

&esp;&esp;她缓了缓，看向谢钧礼和何向，两人白天的时候还互不对付，现在低着头猛吃的样子，看着还有点像。

&esp;&esp;徐玉清好笑的给谢钧礼夹了一块饼子，“小心被齁着了，吃点饼子。”

&esp;&esp;“好。”谢钧礼接了过来，一口就是半个，软糯香甜的玉米饼子特别下菜，他夹了一口鱼往嘴巴里塞，又咬了一口饼子。

&esp;&esp;何向认真的啃着排骨，这也是一个爱吃肉的家伙，啃排骨起来那叫一个狠，徐玉清现在庆幸自己拿的肉多，本来害怕吃不完，想着剩点明天吃也没什么，寓意也好，年年有余。

&esp;&esp;但是这么一看，估计也就刚好他们两吃，还好放肉的时候没有手软。

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