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小餐厅的旁边就是主楼的两个厨房,一个西厨在外往里走还有一个中厨,它们之间只隔了一道墙。
一走进餐厅,奚南嫣就听到了妈妈婆婆的谈笑声,她寻声走进了西厨,就见两位妈妈正在用小锅制作糖浆,准备自制水果糖葫芦。
假期快要结束,奚家人要上班的上班要上学的上学,所以在贺笠仁的安排下,他们一大早就赶去了机场,只留下了舒满玉一个人,打算多陪奚南嫣几天。
「怎么想着要做糖葫芦了?」
许榕解释道:「刚才和亲家母去地里采摘新鲜蔬菜,看到枝头上的车厘子特别多就采了一些回来。听说你想用车厘子做冰糖葫芦,所以我就想着我们自己做做看。」
舒满玉笑道:「看你婆婆对你多好,一听你喜欢吃冰糖葫芦,立马就都动手做起来。」
奚南嫣觉得自己幸福极了。
「谢谢两位妈妈!」
两位母亲一人熬糖浆,另一人把车厘子串进签子里。
佣人将洗好控干水分的葡萄粒和草莓送了过来,奚南嫣也帮忙串了一些葡萄串和草莓串。
很快,小锅里的糖被熬成了糖浆,黏黏糊糊泛着细小的泡沫。
许榕把家里负责做甜点的阿姨叫了过来。有了她的技术指导,她们就算是第一次尝试做冰糖葫芦,也不至于会翻车。
水果串串在滚烫的糖浆里滚一圈,然后再用事先准备好的糯米纸裹上。
整个过程看着十分有趣,奚南嫣都有些跃跃欲试了。
「妈,让我试试!」
「好,你来。」
许榕把位置让了出来,站在一旁给她做起了指导。
「慢慢来,小心烫到!」
「转圈的时候尽量转均匀一些,对就这样。」
一滚一卷,一串接着一串有意思的很,婆媳两人轮着上手,直到把所有串好的水果串都裹上糖浆。
「哈,终于完成了。」
只见面前的中岛台上,放着两个直径三十厘米的大盘子,上面整齐地排列着刚出炉的糖葫芦,晶莹剔透的糖壳裹着果粒,看起来诱人极了。
奚南嫣迫不及待地拿起两串,一串递给婆婆另一串递给自己的母亲,紧接着又为自己挑了一串大葡萄。
「咔嚓……」
清脆的咀嚼声响起,那酸中带甜的口感,和外面店里卖的没有任何区别。
「好吃!」
舒满玉提醒她:「就算好吃你也不能多吃。」
「嗯,我知道,我就每个口味吃一串,不会多吃的。」
待她吃完一串,舒满玉就没让再吃了。
「先去吃个早饭。」
「可是我还想尝尝车厘子的。」
「听话,先去吃饭。」
无奈,奚南嫣只能回到餐厅,去吃她的营养早餐。
书房里,第一次尝试冰糖葫芦的安诃,被冰糖葫芦的独特口感彻底征服了。
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