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2186 解忧的杜康（第3页）
“对对，是不是刮干净了，好像嗓子都粗起来了？”顾工问。
他这么一说，张向北还真的是有这么一种感觉，感觉自己的嗓子眼，原来是淤塞的，现在被彻底疏通了，说不出的畅快。
“来来，来第二口。”顾工举起杯子和张向北说，张向北和他碰碰，喝了第二口，第二口酒下去，没有像前面那么辣，但从喉部开始，全身好像都热了起来。
“有没有原浆酒的意思？”顾工问。
张向北点点头。
“告诉你，这个可比粮食酒厉害，有祛风、活血、解毒的功效，你要是有风湿病，每天喝一点这个，保证很好。”顾工说。
“这是药酒？”张向北奇怪了，“喝不出来啊，除了辣嗓子，像劣质白酒，其他和粮食酒没有区别，没有药味啊。”
“你再喝喝，看看还会不会有劣质酒的感觉，劣质酒除了让你头痛，会有这种浑身通畅的感觉？我是故意把口感做这么辣的，这样才会让人印象深刻。”顾工说。
“好好，印象确实深刻，别卖关子了，可以告诉我是什么酒了吧。”张向北说。
顾工“哈”地笑了一声：“这个酒，原来是敝帚，现在是珠玉，你老爸小的时候常见，你爷爷肯定经常喝，但现在找不到了，没人酿也没地方买了，为什么，以前是穷人的权宜之计，现在人人都觉得自己日子好过了，看不上了，久而久之，就忘了。
“却不知道，这其实真的是好东西……”
“打住，打住，别吊人胃口了，他妈的上次是莲子酒，这次又是什么？”张向北说。
顾工哈哈大笑：“我在细数它的渊源啊，你不听我娓娓道来，还要打断我，败不败兴？”
“倒叙，可以吗？先说关键的，然后再娓娓道来。”张向北说着拿起杯子，又喝了一口。
“好吧，这是金刚刺酒。”顾工说，“你知不知道什么是金刚刺？”
张向北摇了摇头。
“唉！”顾工叹了口气说：“真拿你们这些不知稼穑的城里小孩没有办法，别瞪我，你还算好的，至少分得清小麦和韭菜，这金刚刺在我们这里，太常见了，你去乡下，路边和溪旁，山沟灌木丛里，到处都能见到。”
“长什么样的？”张向北问。
“叶子就像是樟树叶，我是说形状，不过是翠绿色的，长高了是藤，特别喜欢爬到松树上，枝干上有刺……”
“你先告诉我有刺，我不是马上就知道了，山里枝条上有刺的植物，才几种，我当然知道你说的是什么。”张向北打断了顾工的话，骂道。
“好好，我的错。”顾工说，“这酒，就是用金刚刺的根茎吊的，以前人穷，舍不得用粮食吊酒，就用番薯，连番薯也舍不得，就去挖这金刚刺的根茎来酿酒，金刚刺本身就是草药，用它根茎酿的酒，你喝不出药味，它却有药酒的功能。
“大家的日子好过了，粮食多起来了，就没人用它来吊酒了，嫌它口感不好。”顾工说，“其实忘记了，现在的人每天细嚼慢咽，吃着精细的食物，把嘴吃刁了，也吃麻木了，却正好需要这种粗粝的东西，来刺激刺激自己的感官。
“这酒，不仅入口的时候生猛，后劲还很足，我在吊酒的时候，故意……”
“让它真的像金刚刺了？”张向北问。
“对对，这样才会过瘾，说，过不过瘾？”顾工举起杯子，“过瘾就走一个。”
张向北举起杯子，和顾工碰碰，两个人一饮而尽，顾工接着又给两只杯子满上。
“这金刚刺，不是到处都有，很稀松平常，你怎么说它难得？”张向北问。
“到处都有不假，但要人去挖啊，没地方买，我是专门请了人去挖来了三百来斤，花的钱，比买两千斤的大米还多。”顾工说。
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