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只不过,她有她的小诀窍可以提高口感和酒香。
「作坊用不了这些本钱,但可以将庄子也算上。」柳君逸点头,又道。
顾佳琪笑了笑,思索着道:「府城外的田庄和人工都贵,县城便要便宜不少,或者……」
「在离府城最近或是离官道方便的县城外,安置田庄和作坊。」
就像他们在定远县外的那大小两座庄子一样。
即方便给安远县和清阳县丶府城甚至微山县送货,又没有府城这边的高价。
而且离临江镇很近。
临江镇有潭江码头,可以用货船将货北运北阳州,南经他们德清州多县镇。
还有继续南下经过兴安州和东华州多县镇。
一般府城都不会建在偏僻穷困之地,而会选在交通丶经济丶人口都繁荣之处。
因而,他们供货的作坊,除了要在府城最近的县城外安置,还要注意交通问题。
水路丶陆路都方便转运的地方。
大家又是一阵商量,选择合适的位置。
也因此,酿酒作坊和干货作坊都不会选在城中了,可以另外交与一个人总揽事宜。
这个人,他们选择了丰明昌。
丰明昌已经在管城西豆腐作坊了,想必已经知道同在城西的惠顾干货铺也是顾家的。
毕竟很多货品都是会交叉出现的。
也因此,年后,可以拿出来说的还有干货铺。
原本干货铺和作坊就是一体同枝的生意,到没什么不好说的。
而糕点铺,一早就说过,是他们合伙的生意。
目前没有暴露也难暴露出来的,只有顺心酒楼了。
「顺心酒楼明年交给新的管事负责,目前可用本钱就从顺心酒楼自己的盈利和我手中字画钱出。」
顾佳琪说道。
第156章向祖父借钱
皓月楼的钱用于皓月楼,剩下两笔也用于酿酒作坊和干货还有田庄。
一路往南铺下去,怕是也不会有剩馀的钱了。
而且,上半年不好买田地和庄子,因为将迎来丰收季节,价钱都高。
最好买卖的时间,是秋收前后,带粮和不带粮的庄子,会有不同的价位供人选择。
若是直接买荒地开垦,又慢了些,不适合急需拓展生意线的他们。
但有水路运输,他们的时间也不算太紧迫,不过是先作不同考量罢了。
剩下还有顺心酒楼丶福琪轩糕点铺以及还没影儿的话本铺子,就没有本钱可用了。
顾佳琪手中能拿得出来的,就是新收到的四幅画作钱,共有二千二百两。
还有即将收到的那八十幅画丶四十幅字,也会有一万六千两。
还有过几天的拍卖专场的一半进帐。
「等年后,卖字画的钱加上酒楼和糕点铺自己的盈利,两丶三万两应该是能凑出来的。」
「咱们按计划往南一座县城丶一座县城地铺过去就是了。」
顺心酒楼是寻常靠食方取胜的经营模式,没有特别的特色,赚得自然不如皓月楼多和快。
但在同类酒楼里也算出色了。
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