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分段阅读第 233 章（第1页）
的那种，什么山珍海味好吃的没吃过。
可是却偏偏喜欢吃灿美的工作餐
若是他自己找来的，怕是没有这种感觉
见方灿灿愣住，他赶紧哀求：“老大大佬姐姐你看我在安楠国际那边上了几天班，都饿瘦了。”
方灿灿一抖：“你打住，我这就去办。”
安泽n一副快要摇尾巴的神情，一脸的愿望达成的开心。
方灿灿无奈摇头，这个安泽n的确非常能干，工作能力，协调能力都非常强，却总给她一种他就是为一口吃的既视感
在为员工提供新的福利之前，先把这个员工喂饱
她坐车前往安楠国际，这附近有许多批发市场，餐馆也不少。
大多也都是做快餐为主，当初做档口的时候，刘婶子档口就在其中一家餐馆中订了餐，每天两顿，每顿三荤两素的往店里送。
似乎味道做的也不错。
方灿灿给刘婶子打了电话，问了那家餐馆的联系方式，直接就找了过去。
当初她在档口留守的时候，刘婶子经常让黎杰和周辉给她送饭，这家餐馆的饭餐她也吃过，倒还不错。
她来到店里。
“这位美女，想要吃点什么？”老板娘殷勤招待。
方灿灿看了看菜单，有自选快餐，也有小炒。
她随便点了两道菜，砂锅鱼头和麻婆豆腐。
在长三角地区，水网密布，各种鱼类丰富，所以南城的厨师，各个都会做鱼。
在方灿灿看来评判一个厨师厨艺如何的一个非常关键的标准，就看他会不会做鱼。
首先看食材，砂锅鱼头最经典的食材是选用新鲜的鳙鱼头，因为这种鱼肉质细腻肥嫩，尤其是鱼头，异常鲜美。用来做砂锅鱼头是极好的材料。
其次便是烹饪的器皿。方灿灿对这家店使用砂锅颇有好感。
她的厨艺也不错，只是因为平时工作太忙，让她都很难静下心来做一顿饭。但她对砂锅这种煲汤工具是情有独钟。
砂锅的材质决定了它传热快散热慢的原理，熬好汤以后有种天然的保温效果，鱼头这种食材跟砂锅搭配更是有种神奇的效果，用砂锅做鱼头汤，汤更加浓郁nǎi白。
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