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第030章各方面的安排都搞定
事业要登台,队伍拉来。墙梁开柜巧安排,桌椅旋仙风起转,品味怜怀。
瓜果也环栽,挠客撩哉。新兴风尚味盈财,软硬装修声鼓动,梦召泉台。
浪淘沙?研讨
二楼的餐桌围了满满一圈人,城里四老大正和屈河生、屈香火,还有五个桶子村姑娘凑在一起,唾沫横飞地讨论着店面软装修的细节。正说到兴头上,楼梯口突然传来胡香芹那标志性的大嗓门:“老大!灶上的吃食都备齐了,管够二三十人填肚子!再不吃可要凉啦!”
屈河生立刻直起身子指挥:“好嘞!赶紧招呼大伙儿吃午饭!对了,顺便把庄达小老板请上来。”转头又对五个姑娘笑盈盈地补充,“几位姐姐辛苦跑一趟,先把先前端上来的菜端下去回锅热透,再添些新菜式,不用太多,够咱们这桌人吃就行。”他特意把“咱们”两个字咬得格外清楚,听得五个姑娘心里暖烘烘的,忙不迭地应着往楼下走。
没一会儿,二楼的餐桌旁就只剩下城里四老大、屈河生、屈香火,外加顾鸿光、胡香芹和陈建利九个人。其他人都识趣地去了一楼,毕竟楼上这几位正商量着关乎小店的装修大事。要说这顿饭最让人惊艳的,还得是胡香芹的手艺。她带来的桶子村特产河生大料一开封,那股子混着山野气息的奇香就把陈建利的鼻子勾得直痒痒。这位在城里小吃店掌了十多年勺的厨子,盯着胡香芹颠勺的架势,越看越觉得蹊跷——明明动作大开大合像在抡锄头,胳膊抡得能甩出残影,炒出来的菜却透着股说不出的精致,连葱花都摆得像模像样。陈建利索性把炒锅往旁边一放,心甘情愿地当起了下手,那眼神里的钻研劲儿,活像在研究什么稀世菜谱。
其实这正是陈建利的过人之处。他心里跟明镜似的,胡香芹这手本事藏着桶子村独有的风味密码,是城里那些标准化调料调不出来的味道,这会儿不偷师更待何时?果不其然,顾鸿光带来的五个“小工”和五个姑娘吃得那叫一个舒坦,筷子在碗里扒拉得飞快,毕竟胡香芹在大石埕食区跟着奶奶当二厨时,村里大半人都被她的手艺喂刁了胃口,闭着眼睛都能尝出是不是她的手笔。可庄达带来的几个师傅和城里四老大就不一样了,一口下去眼睛瞪得比铜铃还大,方大运嘴里塞得鼓鼓囊囊,含混不清地嚷嚷:“这味儿……邪门得很!咋就比城里馆子多了股子野趣?像是把大山里的风都炒进去了!”
酒足饭饱,屈河生抹了把嘴,指尖还沾着点酱汁,笑眯眯地看向庄达:“庄老板,今明两天,你这装修工程能收官不?可别到时候掉链子啊。”
庄达把胸脯拍得砰砰响,筷子在手里转了个圈,差点甩到对面王腾脸上:“小意思!二楼现在就差卫生打扫、洗手台收尾、墙顶喷涂料和楼板磨砂,剩下的都是软装细活,我带的这帮兄弟手脚麻利得很。一楼的灶台和洗菜池已经立住了,水泥都干透了,晚上就可以给七个灶台试火,保准砰砰响。新厨房的玻璃墙明天也将封好了,就剩旧厨房拆除、卫生间砌筑、大门安装、地板楼梯打磨,还有墙顶喷涂料。对了,楼梯下那间小屋和店后的三池都用预制件,吊机一吊就能安上,明天准能搞定,耽误不了事!”
屈河生听得眉开眼笑,转头就冲王腾说:“那后天就辛苦王哥,把各种轨道、满墙柜,还有一楼顶上的梁间柜都安排上……”
“等等,”方大运举着筷子打断,满脸疑惑,眉头皱得像个疙瘩,“一楼顶上哪来的梁间柜?我咋没听说过这茬?”
庄达手快,抢在屈河生前头解释:“二楼的梁用15×30公分的板梁架起来的,从头到尾14根呢,八成是要在餐桌上方的梁间做顶柜,用来放筷子、调羹这些零碎物件,省得占地方。”
“正解!”屈河生打了个响指:“不过王哥,能不能琢磨个自动出筷盒?就装在顶柜上,顾客伸手就能拿到,哪怕是小学生踩个板凳也够得着,不用麻烦服务员。还有,现在用固定餐桌椅,将来能不能搞个轨道送餐车?要么桌椅固定,餐食自己转圈,让客人自取;要么餐桌椅在轨道上移动,餐食却是固定的,也让客人自己拿。”他摸着下巴,眼里闪着狡黠的光,像是藏着一肚子的鬼主意。
胡香芹“啪”地拍了下桌子,震得碗碟都跳了跳:“老大!你这是想把咱村的会仙台搬进城啊?那玩意儿在村里就够新鲜的,到了城里还不得把人看傻了?”
屈香火在一旁捋着胡须笑,手指在胡须上打了个圈:“差不多是这个意思。河生这孩子,脑子里总装着些奇奇怪怪的想法,不过往往还真能成。”
城里四老大听得云里雾里,你看看我我看看你,眼里都是问号。王腾却眼睛一亮,像是突然想起了什么:“桶子村的会仙台我去装过,那设计绝了!地板上轨道铺得很规整,餐桌子在轨道上面滑得嗖嗖的,搁城里保管新鲜!到时候保准客人排着队来吃稀罕。”
“行了,说正经的。”屈河生清了清嗓子,把话题拉回来,“大后天餐具一到,咱们就正式入驻,三天后开业!这两天就辛苦陈老板在这儿盯着,有啥问题随时给我捎信。对了,住宿安排是男的住一楼,女的住二楼,卫生间得装淋浴,白天客人用,晚上就归店员专用,大家累了一天也能舒舒服服洗个澡。楼梯位上面的满墙柜给男店员,厨房区上面的归女店员,其他的当仓库。每个柜子做40公分见方,二楼的满墙柜要装门,个人柜子得加锁,以确保个人隐私。”
他顿了顿,指着楼下继续说:“一楼厨房的墙上和洗碗池上方也得做满墙柜,当碗盘临时存放和清洗后食材的暂存处。不过厨房区的柜子得往里斜点,一来好存东西,二来方便沥水,所以得专门走根排水管,这事儿王哥得多费心。厨房空间小,柜子尺寸多听陈老板的意见,他是行家。”
陈建利和王腾异口同声地应:“没问题!”声音洪亮。
一桌子人边吃边聊,把各项事宜敲定得明明白白。屈河生跟屈香火低声合计了几句,爸爸点了点头,他这才转头对顾鸿光说:“顾叔叔,下午三点左右您带村里人回去,明天要不要再来,您看着安排就行,不用特意请示。香芹姐,你后天再带五个服务员过来,到时候可能就得住在店里了,说不定得半个月或一个月才能回家呢,家里要是有啥事儿,提前跟我说。”
胡香芹开心地说:“老大!我真能来城里工作了?不是哄我玩的吧?”那激动劲儿,仿佛中了头彩,说话都带着颤音。
城里四老大看得直乐,庄醉鹂忍不住问:“来城里工作有这么让人高兴吗?”
“那可不!”胡香芹把胸脯挺得老高,像只骄傲的小母鸡,“我们村除了六龙和老木工,我可是头一个进城里上班的!”
顾鸿光在一旁补充,脸上笑开了花:“还有五个服务员呢!”
屈河生突然一拍脑门,像是想起了什么要紧事:“对了顾叔叔,自强哥和白兰姐今天有没有啥收获?他俩上午不是跟着庄达师傅看施工去了吗?”
顾鸿光笑说:“思想认识和思路上,多少开窍了些。早上还跟我念叨,说城里的装修法子比村里先进多了,回去也想学着整整。”
“香芹姐,麻烦你把大小造神叫上来,我跟他们说两句。”屈河生朝楼梯口扬了扬下巴,语气里带着点期待。
没片刻功夫,顾自强和顾白兰就被胡香芹拽了上来,俩人一进二楼就东张西望看了个遍,眼睛瞪得老大,连屋顶的木梁都要数清楚,而后两人才赶紧对着屈香火和屈河生鞠躬说:“屈伯伯好!小丸子老大好!”余光瞥见站在一旁的庄达,又慌忙补上:“师傅好!”。
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