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油温变高之后,白萌萌赶紧加加了两层粉的南瓜条,眼疾手快的放到锅里炸至金黄,等到定型之后又捞出控油。
咸蛋黄其实也是要挑选一下的,海鸭蛋的咸蛋黄口味最好,这种蛋黄不但风味独特,而且油汪汪的吃起来特别鲜香。
大火转小火,把蛋黄压碎之后,一点点的熬到融化,冒出了密密麻麻的小泡,就可以放盐来调味。
在关火前,倒入已经炸脆的南瓜条,借着锅里的余温,轻轻的让两者包裹起来,南瓜条和咸蛋黄互相融合,这外脆里酥,咸香软糯的蛋黄焗南瓜,就大功告成了。
都说厨子不偷,五谷不收。
白萌萌毫不客气的先尝了一根,果然好吃,她满意的点了点头。
又随便选了几根蔬菜,炒了几道时令小菜,等到炒菜做好,筒骨汤也熬完了。
……
落日的余晖中,白萌萌端了满满一大桌子菜上桌。
菜色虽然不是特别的豪华,但却特别丰盛,而且色香味俱佳。
曹芝芝闻到了香味之后,就知道能够吃饭了,赶紧拿了碗筷跑到桌前面。
好不容易有客人来,许伯也把珍藏的美酒拿了出来,这是去年他在山上摘了野葡萄,亲自酿造,如今还是第一次喝。
花骨朵跟王浩,良茶几个人都说自己不喝酒,白萌萌本来也不太想,可见许伯目光火热,只能自己喝一顿。
葡萄酒酒有一些浑浊,看上去呈现一种琥珀颜色,卖相倒是还不错。
她举着酒杯,对曹芝芝呵呵的笑道:“这么大老远的过来,我只有农家菜来招待你,希望不要嫌弃,待会儿多吃一点。”
将酒一饮而尽。
看下一秒,白萌萌脸色顿时变得古怪起来。
这酒不但又酸又辣还带着苦,更有一股腐朽的气息。
这股味道实在是让她难以接受,感觉自己差点口腔爆炸,最后忍了半天还是忍不住,直接一口吐在地上。
……
该死,她居然忘了许伯也是一个厨房杀手,他酿的酒哪里是能喝?
其他人这会儿也松了口气,掌门未免也过于大意。
他们都提醒了,说不想喝,结果咱们还是要喝?
看到白萌萌一口吐出来,许伯就是尴尬:“这葡萄,果然是山葡萄啊,果然口味不太好,是个意外,还是赶紧吃菜。”
曹芝芝都快要笑疯了,跟着吃菜。
她先看上了板栗烧鸡,毕竟板栗是自己去山上亲手捡的,而且还剥了一个下午。
虽然还没开始吃,但是她觉得这肯定是这辈子吃过的,最好吃一次板栗。
更别说白萌萌厨艺很不错,眼下的这一道板栗烧鸡,不但看上去鸡肉特别的肥嫩,而且酱汁浓郁,板栗表面有些焦黄,看上去特别诱人。
刚入口,就知道这板栗烧鸡果然绝了。
让鸡肉味,又香又滑,不但非常入味,而且又带着板栗的香甜,两者融合起来简直好吃的不得了。
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