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“对。”苏格用手指戳着每一块的腊肉,从它们现在的柔软程度来判读它们现在的含水量,排骨已经完全的被熏干了,酱色的肉紧紧的贴在一根根的肋骨上,看得出来它们对于被风干之后的事情已经有了相当充分的理解。
她提着半扇的排骨丢到了一边的盆里面,其他的全部都收起来挂在了营地里面通风的地方,等到完全的风干之后就可以吃了。
而一直观察着苏格动作的外星人们,看见她利落的用菜刀砍下来了半扇排骨之后,全部都激动了起来,你推我挤的只想往苏格的身边凑。
在弥漫着特殊的烟熏味道的空气中,头号吃货格拉期迸发出了强大的潜力,直接就钻到了苏格身边的大盆边上,望着盆里面的半扇排骨问:“苏格,今天会吃这个吗?”
“没错。”
在听到苏格确认之后,整个营地里面泛起了几乎是尖叫的惊喜。
有了这一样一顿像是胡萝卜一样挂在不远处,所有的外星人干起活来那叫一个卖力,菜地里面浇水的拔草的,工地上面房屋的框架都已经搭好了。
苏格慢悠悠的将排骨从龙脊骨的部位分成了一根一根的,放入进了铁锅里面煮着,这口铁锅是上一次换的,是整个营地里面最贵重的宝贝,此时此刻,在这口铁锅里面的水烧得很开,苏格敞着锅盖,排骨在水中被那不断翻滚的起泡给顶得晃晃悠悠。
大概煮了十分钟之后,苏格将里面的排骨一一的夹出来,端着到一边的水缸边上,用清水将排骨一一的清洗干净,顺便端着一盆水回来打算继续煮。
不过,刚刚回到了简易灶台的地方,她就愣住了。
灶台还是那个灶台,铁锅还是那口铁锅,但是铁锅里面煮肉的半锅开水不见了,一滴都不剩,如果不是锅的边缘上还剩着一圈烟熏的油渍的话,她几乎以为这口锅已经被洗过了。
不不不,现在的重点问题不是锅有没有被洗过了,而是锅里面的水上哪去了。
认真的回忆一下,当时这水哪去了?
她刚刚在煮肉,然后把排骨捞出来去洗排骨,那么在洗排骨之前她有倒水吗?她平时的习惯倒是会直接倒掉,但是有时候也会忘记,那么今天她倒了没有?她怎么记得没有倒呢?
就在苏格还在因为这件事不断的回忆,不断的自我肯定和否定的时候,有人走了过来。
“你站在这里干嘛?”过来点火的华司手里提着一个火把,十分自觉的提起了铁锅,将手里的火把升到了灶台里面点了火。
“锅里面洗肉的水没有了。”苏格也不知道该怎么表达,因为她现在也记得不是很清楚当时的情况到底是什么样的。
“你倒了吧。”华司还算是比较了解苏格:“我看你平时洗了锅的水就会随手倒到沟里面。”
“真的?”苏格眨了眨眼睛,是这个样子的吗?她为什么感觉到不是呢?
“真的。”华司的火已经点燃了,他举着火把往工地走,一边走一边指了指营地边上专门用来排污水的一条沟:“你们天天洗碗洗锅的水不就是倒在这里吗?肯定是倒这里了。”
苏格:=。=
我也知道洗碗洗锅的水是倒在那里的,我现在的问题是我怎么记得那锅水我没有倒,但是现在水怎么不见了,而且我身边也没有人!
纠结了一阵子,苏格就将这个问题给丢到脑后去了,她将排骨剁成小段,统统的放在了铁锅里面,水烧开之后,大火转小火,慢慢的炖煮,等到将排骨里面的熏制的腊味完全的炖煮出来之后,她将排骨捞了出来,再将大米和玉米还有干蚕豆全部混合煮在汤里面,还按照平时煮饭的工序。
等到饭煮得差不多了再将刚刚拿出来的排骨再一次放在饭里面闷在一起,等到饭完全熟之后,将饭和排骨饭炒,让它们统统的混合到一起。
这一锅腊排骨蚕豆焖饭就好了。
白色的大米、黄色的玉米渣滓、绿色的蚕豆加上肥糯酱色的排骨缠缠绵绵的堆积在一起,光是搭配的颜色就说不出来的舒服。
烟熏排骨中本身就有一种极为特殊的烟火气息,这种气息原本和肉混合到一起,是一种极为侵略性极为霸道了味道,辨识度很高,只要有了这个味道很难再注意到其他的食材。
可是现在当它和大米以及玉米还有蚕豆混合到一起闷煮之后,大米吸收了那过于尖锐霸道的香味,用自己绵密的米香将那烟火气息不动声色的中和了,再如同一个温柔如水的母亲将这种味道传递到了玉米、传递到了蚕豆上,又激发了它们原本的味道。
温和的大米,柔润的玉米,清新的蚕豆,在加上味道钢劲的烟熏排骨,所有的一切就在铁锅中渐渐的变化着,发酵着,最后呈现在面前的便是这一样一锅焖饭。
香味浓郁却不霸道,口感柔软却又带着弹性,只要吃上一口,似乎就能感觉到那的属于食物的力量就不断的顺着胃部一直朝着骨血中渗过去。
在这样的香味之中,外星人吃得简直泪流满面,一个个毫不保留的对于这锅焖饭表示出了前所未有的赞美,他们就着那一锅翠绿的野菜汤,吃得简直满嘴流油。
苏格坐在自己常常坐的位置上,一手端着碗一手拿着筷子,她转头朝着后面看了一眼。
温和的阳光之下,还是他们的营地,远处是一片被打理的很整齐的菜地,还有已经渐渐有了雏形的房屋工地,除此之外什么都没有。
苏格皱了皱眉头,是她感觉错了,为什么她刚刚好像觉得有类似目光一样的东西朝着他们这边探头探脑的看过来。
“怎么了?”容时将碗里面的排骨夹给了苏格一块。
苏格转回头,望着容时,他的眼睛中有一种仿若春天的光,软又暖,她动了动嘴角,最后还是摇摇头:“不,没什么。”
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