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第七十八章 接手（第1页）

齐语彤回到梧院时，吴嬷嬷就特来向她禀告，说三位管事嬷嬷已经在小厅等候。

有些讶异管事嬷嬷们的动作迅速，齐语彤停住打算回屋脚步，方向一变，带着吴嬷嬷往小厅走去。

小厅内等候的三位管事嬷嬷也不敢随意交谈，毕竟在还未摸清楚大姑娘脾性之前，她们还是老实一点吧。

“大热天还要几位跑一躺，嬷嬷们辛苦了。”齐语彤带着笑进门，带着吴嬷嬷往上首走，顺道阻止管事嬷嬷们要向她请安的举动。

“当不得大姑娘的辛苦，这是老奴应该做的。”三人中胆子较大杜嬷嬷率先开口。

齐语彤将视线转向杜嬷嬷，笑着说“杜嬷嬷是管膳房的，可否先与说说府上往日的规矩，免得我初接手就闹出笑话。”

“不敢不敢。”杜嬷嬷也跟着扬起笑，白胖的面容显得很是亲切。“那老奴就与姑娘仔细分说一下吧。”

“府里主子的膳食都是有定例的，膳房每日按时采买好当日需要用的量，然后按照菜单做好当日的膳食。像老夫人的份例是猪肉五斤，羊一盘、猪一头、羊一头、鸡鸭各两只；新细米两升、紫米一升、江米两升、梗米面两升、白米面十二斤、荞麦面一斤、麦粉一斤、鲜蔬菜十二斤、另有燕窝、鱼翅、海参、银耳等山珍海味若干。”

“夫人的份例是对比着老夫人减少，少爷跟姑娘们则比夫人的份例减少，姨娘的也是对比着少爷、姑娘们的份例减少，具体的数目老奴已经列明单子，姑娘空闲之余可一观。”

“另膳房共有膳夫十余名，其中巴膳夫、于膳夫、卓膳夫三人为主，余下的膳夫都是辅佐他们的，其余的灶头娘子、帮工等三十余人等，具体的名册老奴也已经例出来，等会一同将定例的册子交给大姑娘。”

齐语彤了然“嗯”一声，然后将目光投向管针线的徐嬷嬷。

徐嬷嬷向齐语彤福了一礼，才慢慢说道“禀大姑娘，针线房目前有针线丫鬟三十名，做靴袜丫鬟二十名，做荷包丫鬟十五名，打结子丫鬟十二名。这就是针线房的名册。”

说着，徐嬷嬷拿出一物递向齐语彤，齐语彤示意吴嬷嬷上前收下。

最后是管花木的马嬷嬷，她上前一小步，眼神不乱，声音清亮“禀大姑娘，老奴所管的花木房是负责栽植府内花木，不过府上有自养花木的庄子，一般很少到外面采买，除非是一些较为稀少的花木，才会向外面采买。老奴这里也有一本名册，还望姑娘收下。”

同样的，吴嬷嬷再次上前接过她递来的名册。

一旁没有带着名册过来的杜嬷嬷懊恼起来，让其他两人抢先一步，姑娘会不会误会她是故意的？

听完她们三人介绍的大致情况，齐语彤心里慢慢有个底，她刚刚接手，一切还是按照原来的规矩走比较好。

“三位嬷嬷，我初上手料理府内之事，你们所管的三房仍旧按原来的规矩行事，该怎么样还怎么样。至于帐册的话……”齐语彤思索片刻。“先将这三年内的拿过来吧，其余的等我看完这几年的再说。”

“大姑娘可要找个时间认认人？”杜嬷嬷先一步提出自己的想法，大姑娘刚接手，总得认清楚自己手下有什么吧？

谁料齐语彤却摇头“杜嬷嬷的好意我心领，这几房日常都很繁忙，我也不便召集大家过来。往后有什么事我找几位嬷嬷即可。”

这话一出，底下三人的心里顿生不妙。大姑娘话中的意思不会是她们所想的那个吧？

三位管事嬷嬷还来不及说话，就看到齐语彤沉下脸色，带着几分峻厉“只是我丑话说在前头，如若膳房、针线房、花木房在嬷嬷们的管理下出事，我第一个先问的便是嬷嬷们！”

这话让杜嬷嬷、徐嬷嬷、马嬷嬷三人背后一寒，大姑娘看着柔柔弱弱的，出手这般狠，直接掐中她们的命门。

她口中的意思不就是无论底下谁犯的错，第一个先拿来开刀的肯定是管事嬷嬷。

一瞬间，她们三人同时决定回去就警告底下的人绝对不能生事端。

“嬷嬷们也不要觉得我太严厉不近人情，只是我初管家，行事太柔只怕别人会欺我几分。”齐语彤似笑非笑地睨着她们三人，希望她们都能拎得清。

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