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第三十九章 海上捕鱼和大餐3（第1页）

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刁美云分别品尝了精细型和粗放型鱼羊鲜后，面对着摄像机镜头先是大夸这两道菜鲜香诱人，质嫩爽口，然后问马奔驰和郁悦如：“两位博士，做实验和做菜肴的差别太大了，你们喜欢那件事？”

马奔驰对郁悦如做了个“请”的手势，笑着说道：“女士优先。”

郁悦如微微一笑，说道：“两样我都喜欢，做实验是学业，是工，做得好就能按时毕业拿学位。而做菜呢，是生活，是放松，是享受，我一回家就做菜，让自己高兴，家人也高兴。”

“你经常回家做菜吗？”

“久久才回家一趟，在学校忙着做实验搞研究，很多时候双休日节假日也在忙。”

“马博士呢？”

马奔驰笑一笑，说道：“我早已远离学术生涯，对做实验已经不感兴趣了。就算在学校读书时，我也对做菜更感兴趣，好吃又好玩，真棒！其实，做实验和做菜有相通之处。做实验时先把实验方案写好，然后按实验方案准备好实验材料、实验试剂。开始做实验时按实验方案上的实验步骤一步一步处理好实验材料，加入相应的试剂，再上实验仪器检测，拿到检测数据时再分析，看看是否理想，数据不理想的话就想办法找出实验失败的原因，然后重做实验，一遍遍地做，至少要先变成熟练工，才可能拿到理想的数据。

“做菜的过程也差不多，先把菜谱准备好，菜谱跟实验方案差不多，再按菜谱到市场买菜及各种配料，再按实验步骤，啊，是做菜的步骤处理好原料菜，再下锅烹饪，怎么炒，怎么煮，煮多少时间，什么时候加配料，加什么配料，加多少配料等等，只要按菜谱上写的去做，最后就能做出一道菜。至于好不好吃就看个人手艺了。一道菜至少要练好几遍，变成熟练工才有可能把菜做得好吃，这跟做实验一样。

“所以说，做菜和做实验有相通之处，做菜做的好的科研人员一般做实验也做得好，做实验做得好的话，只要稍微用点心，做菜也很好吃。你看，我们俩不管是实验还是菜肴都做得很好，对不对？”

刁美云转向郁悦如，问道：“马博士说得对吗？听起来有点不可思议。”

郁悦如使劲地点点头，说道：“马师兄说得对，确是如此。不管做什么工，都是熟能生巧，巧能生妙。还有一件有趣的事儿，马师兄以前曾在学生宿舍伙同一帮人做饭做菜，结果被宿管科的抓了现行，全校通报批评。”说完吃吃地笑了。

刁美云也笑了，说道：“我也听说这件事了，据说是当事人认错态度好，所以没有处分，只是批评一下。”

马奔驰哈哈大笑，说道：“你们两人是怎么知道的？”

郁悦如笑道：“这是昆虫学系学生中的大事，我怎么会不知道，安老师给我们上课时还特别提到师兄，要我们引以为戒。”

刁美云也笑道：“我当时是学校学生会的活跃分子，马师兄的光辉事迹我当然知道。”

马奔驰说道：“本来宿管科的三个工人员威胁说要提请学校领导给我们几人警告处分，我和黄大龙赶紧把他们拉住了，好说歹说，请他们品尝了一下菜肴。他们吃了几口，交口称赞，带队的副科长说，‘菜做得很棒，看在马奔驰厨艺高超的份上，就不给你们几个处分了，不过通报批评是免不了的，厨具没收，毕业时才归还，菜我们就不吃了，你们自己吃吧。’后来，学校就限制学生在宿舍用大功率的电器，哪个宿舍一用电路就跳匣。”

“哦——原来黄老师也干过这事儿。”郁悦中笑道，看向黄大龙。

“小马哥是主谋，我只不过是帮凶，”黄大龙笑着说，“他听说动物科技学院的一哥们儿实验做得顺利，还有两只兔子没用上，就撺掇他弄回宿舍宰了，再从超市里买来一些鸡鸭鱼肉、配料、啤酒等，然后就大展厨艺。我们正一面做菜一面大快朵颐时，宿管科副科长碰巧从楼下经过，闻到浓浓的香味，还隐隐听到炒菜的滋滋声和锅铲敲在锅沿的当当声，就打电话叫来两人，一起循着香味摸到了我们宿舍。这还是我回学校当老师后有一次在餐厅吃饭时，那个副科长告诉我的，呵呵呵。”

渔船上的人们在甲板上尽情享用大餐，大锅的鱼羊鲜被吃得一点不剩，连锅底的一点残汤也被人倒出喝光，船长特恩布尔开玩笑说，接下来的几天里马奔驰最好能换换工，担任首席大厨师的职务。

吃完大餐后，几个船员说有好戏看了，请摄影师做好拍摄的准备，然后就把桶中的部分鱼头鱼尾鱼内脏装到一个布袋中，吊到海水里。不一会儿，一群鲨鱼就游了过来，冲向布袋。一个船员急忙把袋子扯起来，吊在离海面两米高之处，血水不断滴下海。

大家靠在船舷上心惊胆颤地看着鲨鱼们在渔船旁游来游去，纷纷掏出手机拍摄。媒体组的两个工人员抓牢一个摄影师，摄影师半边身子探出船外拍摄鲨鱼群。广大网友们看了直播视频后纷纷发帖大呼过瘾。

突然，一头巨大的鲨鱼跃出水面，张开大口一口咬下布袋，然后嗵的一声巨响掉下了水，水花四溅，摄像机镜头也溅上了一些海水。大家全都“啊呀”大叫起来。广大网友们又纷纷发帖再次大呼过瘾，希望再弄一些鱼杂碎引诱鲨鱼跳起来。

高山松转头问一个船员，是否能把一头鲨鱼钓上来。

船员回答说没问题，就转身回船舱找来一大捆尼龙绳和一个粗粗的钓钩，尼龙绳端结着一条一米多长的细铁链。船员把钓钩连结在细铁链上，并解释说不把尼龙绳直接连结到钓钩上，而是用细铁链连结，是为了防止尼龙绳被鲨鱼咬断。另两名船员还找来两柄三齿倒刺鱼叉，上面也各连着一大捆尼龙绳，说是用来叉死鲨鱼的。

船员把拴有钓钩的尼龙绳固定在绞线盘上，转动绞线盘，把尼龙绳绕起来，再在钓钩上挂上一条生的大鱼为钓饵，把大鱼往桶中的血水里浸了一浸，提了起来，正想往海中抛去。

正在船头看风景的几个教授赶了过来，把船员制止住了。高山松和船员不解，忙问为什么。

史教授说道：“有好几种鲨鱼是属于保护动物，列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》中，就是cites，如果我们这么钓鲨鱼，钓上cites名录中的那几种鲨鱼，影响就不好了。”

高山松哈哈大笑，说道：“几位教授多虑了，据我所知，全世界的鲨鱼有几百种，只有很少的几种属于受保护的动物。我们只是钓一条上来拍摄节目，不一定就凑巧钓上受保护的那几种，就算钓上那几种中的一头，网友们也不会认识的，没事儿。”

牛老板也说道：“弄一条大鲨鱼上来，今晚做鱼翅吃，小马，你要大显身手，粤菜中的鱼翅非常出名，我每次去广州都要吃。小马，你会做鱼翅吗？”

马奔驰说道：“还真不会做。牛总、高总，几位教授说得对，我们是现场直播节目，如果直播捕杀鲨鱼弄鱼翅吃，虽然可以吸引很多人看，但影响肯定不好。最近这些年来，国际上呼吁禁捕鲨鱼的声音越来越多，就算我们钓上的鲨鱼不属于cites名录中的那几种，但那么多人观看我们的节目，也许会有人硬说我们捕杀的是受保护的物种，科考探险队竟然做这种违法的事，到时候我们就百口莫辩了，就算公司公关部的人开足马力也难敌网上千千万万人的口诛笔伐。”

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