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第62章 生意红火（第2页）

在打扫完卫生后，许淮和把包含秦掌柜在内的所有员工全都叫到大堂集合。

“今天是开业的第一天，大家表现得都很好！”

事前夸一夸，干到八十八。

“尤其是郑二牛，面对突发状况，应对十分得当，值得表扬！”

众人目光齐齐聚向郑二牛，搞得他一个二十出头的大小伙都烧红了脸，不好意思的直挠头。

“当然，其他人表现也好，不过——”

底下人一听这话耳朵齐齐竖起，这是要训话了。

“还是有一些不足之处，比如今天面对客人的质疑。

明明我之前都有教过你们如何应对，可遇上事还是畏畏缩缩，回话都不敢。”

语气平静并不含怒气，可底下一些人却感到莫名的压力。

“我希望下次不要再发生类似的事情，作为我淌平轩的伙计，对待客人要做到有礼有节。

面对客人的质询，大大方方回应。

你是我的伙计，不是他们的奴仆。

不要别人一生气就觉得天塌了般，话都不敢讲。”

“知道了吗？”

“知道了！”

“另外，有些问题还需要再强调一下。

员工一定要注意个人卫生，尤其是后厨人员。

若是菜品出了问题，那就是在砸淌平轩的招牌。

我们淌平轩也不敢用这般对活计不上心的员工。”

这话就说的有些重了，但该强调的必须强调，不然等将来真出什么事就晚了。

“我们接待的不是市井平民，对我们的包容度没有那么高。

人家花了那么多钱过来吃饭，为的就是享受咱们的优质服务。

若是连这些都做不好，人家凭什么来我们淌平轩吃饭，县里又不是只有我们一家酒楼。

希望大家牢牢记住之前告知的注意事项，秦掌柜会负责监督。

若是超过三次拒不改正，那么就请另谋高就。”

地下所有人听完这话都静悄悄的，没敢做声。

许淮和深谙打一棒子给颗甜枣的道理，继续说道：

“今天大家都辛苦了，我也不多占用大家时间。”

“秦掌柜，给每人都发上一百文的红封，也算是庆祝咱淌平轩开业了。”

众人闻言纷纷抬起先前低垂的脑袋，目光如炬。

直勾勾的都盯着秦掌柜，其中郑小圆最甚。

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