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第7章(第1页)

梅干菜这时候也发好了,捞出来挤干水分。就着炸肉的油锅下梅干菜,倒上剩下的调味汁,翻炒均匀。最后把炒好的梅干菜塞进肉片里,其他的均匀铺在面上,盖得严严实实。

把大碗放进蒸锅里,大火烧开后转中小火,焖足两个钟头后就能吃了。其实高压锅更省事省力,只是口味没有小火慢炖的酥软,林然然还是宁愿费劲一些。

在做梅干菜扣肉的间隙里,林然然拿出冰箱里存着的老卤汤,在火上烧开,猪肺、猪大肠和猪小肠都清洗干净了,下锅冷水焯熟,再放进老卤汤里慢慢炖煮。

很快,厨房里就飘散出了卤煮的鲜香麻辣味,还有梅干菜扣肉的特殊香气。

林然然像个守财奴一样,又清点了一遍厨房里的东西。各种调味品满满当当地装了一柜子,彰显着她美食博主的身份。可林然然现在压根不理会那些,而是检查着存粮。

10kg的面粉三袋,5kg的面包粉两袋,20kg的大米一包,挂面一箱。绿豆、红豆、薏米等杂粮都用小罐子装着,预测不超过五斤。还有好几个箱子堆在角落里,还来不及拆——穿过来之前,恰好遇上某宝大促销,林然然为了凑单买了不少东西。

现在她无比庆幸自己这个爱剁手的好习惯。她有个上班族死党,厨房和冰箱一向空空,要是换成她带着厨房回到这个年代,估计第一天就得饿死。

清点完东西,林然然才想起还有两个嗷嗷待哺的弟妹呢。她系上围裙,把案板上的面揉开,擀平切条,煮出一锅面条来。这时候猪心也炖好了,用筷子一扎就透。林然然捞出猪心,放在菜板上切成片。

做好这些后,林然然带着猪心面出了空间。她计算过,空间里的时间跟真实世界的时间是四比一换算的。也就是说,她刚才在空间里忙活了两个大衣小时,外头才过去半小时多一点。

“饭好啦。小秋小景,来吃饭了。”林然然拿抹布垫着手,端着一大碗面放在灶台上。

村里人吃饭都喜欢端着碗聚在门口,一边吃一边说闲话,熟悉的还会互相尝尝对方的咸菜啥的。可原主是城里来的,受不了这种粗豪的吃法。

他们家讲究吃有吃相,因为这个原主没少被堂姐妹和小姑挤兑。她们都讨厌这个城里丫头斯斯文文的样子,像在故意衬托她们有多粗鲁。而私底下,她们没少偷偷模仿原主的作派。

林然然倒是不介意在哪里吃饭,但今天有肉,她可不敢端出去给人看,只好在灶台上吃。

还是用原主的一个破口陶瓷大碗来盛面,碗身泛着微微的黄,碗底染着一圈褐色,是这个年代的东西。筷子是林然然从厨房里拿出来的,黑沉沉的原木筷,没有多余花纹,应该不会引人注意。

热腾腾的汤面散发出诱人的味道,小秋和小景从房间里跑出来,像馋极了的小狗一样,拼命闻着空气里诱人的香气,小秋不敢置信地道;“姐,这是你做的吗?好香!”

“是面条!姐姐,我饿了,我想吃。”小景则是含着手指,馋得直吞口水。

林然然立刻把他的手指拽下来,笑道:“姐姐说过什么?”

“不……不可以吃手指。”小景想起姐姐的嘱咐,赶紧低头认错。

“乖。”林然然用个破木盆舀了点水,偷偷兑上空间里的热水,招呼弟弟妹妹洗干净手,这才让他们吃饭。

碗里的面条白净均匀,浸泡在热腾腾的汤里。猪心切成片盖在面上,闻上去除了肉食那诱人的香味,白面的麦香,猪心的肉香,还有一点参片和豆蔻的清苦药香,一口白面条,一口猪心,在这个苦寒的冬日清晨,幸福得无法言喻。

两个孩子埋头大口大口地吃着,塞得脸颊鼓鼓的。林然然撑着下巴笑眯眯地看着他们,对于一个厨子来说,还有什么比做出的饭菜有人捧场更值得开心的呢?

“姐姐,你吃。”小秋注意到林然然没有动筷子,连忙夹起一块猪心喂到林然然嘴边。

“姐姐吃过了。小秋乖,你自己吃。”林然然心里又暖又酸,看两个孩子吃了半天,碗里的猪心都没少下去,道,“你怎么不吃猪心?”

“吃完就没有了。”小秋的脸上露出跟年龄不符的忧愁来,“奶说肉要省着吃,女孩子……女孩子不能吃肉。”

“呸,听她放……”林然然好容易忍下脏话,夹起猪心分别往小秋和小景嘴里塞,“大口吃,吃完了收拾一下,姐姐带你们出门。”

“咱们去哪?要回奶奶家吗?”小秋紧张道。

一听到回奶奶家,小景哆嗦了一下,垮着小脸道,“不回奶奶家,不回奶奶家!”

看这林王氏把俩孩子吓成啥样了。林然然叹口气,道:“放心,不回奶奶家。姐带你们进城去。”

吃完饭,林然然进空间查看了一下。扣肉已经蒸熟,酱色发亮,梅干菜特有的醇厚与肉的浓香赤酱混合在一起,让才吃完饭的林然然成功地又饿了。

卤味也已经入味。林然然把火关掉,切了一截卤大肠,又切了一块猪肺,夹七八片扣肉一起,就把个铁饭盒装得满满当当。用块旧蓝布把饭盒包裹严实,不让香气外泄,装进个军绿色斜挎包里。

做好这一切,时间还不到早上九点。把那扇朽了一半的木门拴上,林然然左手牵着弟弟,右手牵着妹妹出门了。

冬日无事,队里也不用上工,是庄户人一年中难得的闲暇。林然然挑了没人的小道走,还是免不了遇上几个坐在门槛边纳鞋底闲磕牙的女人。

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