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家养的那部分,挑出来母鸡和比较大的公鸡留着,剩下的全部打包卖给镇上的酒楼。
宋大那边发现他这么久没送猎物,过来问了一次,胡柏回答说以后不上山打猎了,在家里养鸡,没想到因为这个还签了一份订单。
酒楼掌柜的说了,只要他这边养出来的鸡,酒楼全包。
胡柏没答应,一方面是虽然现在鸡的数量少,但是以后会越来越多,另一方面就是鸡的价格还没确定下来。
所以最后订的订单是前两批胡柏会优先供给他们,不会卖给外人。以后如果他们需要的话可以过来配货,他们挑剩下的再卖给别人。
同样上价格也做了调整,比市场上的价格多一成。
这很少见,批发应该比零售更便宜,不过江途养的鸡光重量就比外面的鸡重了不止这点,再说了,在山上放养的鸡跟家里养的鸡味道也不同。
胡柏总觉得自家养的才是最好的。
不过胡柏留了一个心眼,不管是哪一条订单,上面都说明了,如果自己需要的话会优先留出来。
掌柜的当然同意了。
胡柏想的比较多,他打算以后家里的鸡多了,就在镇上开一家小店,不卖别的,专门卖烤鸡。
按照现在的趋势,胡柏感觉用不了多长时间,家里的鸡就会越来越多。
第一窝孵出来的鸡已经开始抱窝了,有母鸡在的好处是母鸡孵出来以后会带着它们到处找吃的。
还有一个多月就是过年,胡柏考虑了一下,跟江途商量孵鸡蛋的事情先缓一缓,等到明年再开始。
现在孵出来的鸡蛋,大概到明年二月份会长大,那时候需要鸡的地方不多。
所以现在鸡蛋的数量比之前少一半就行,等把手里的这批鸡卖出去以后再准备。
江途考虑了一下就答应了“好。”
胡柏就喜欢他这点,特别好说话,其实要想扩大规模的话完全可以按原来的计划继续,但是他不太放心。
冬天毕竟没有夏天随便,他们没在冬天养过鸡,听田大娘说冬天经常有鸡冻死或热死。
冻死能想明白,下雪的天,外面滴水成冰,有单独跑出去来不及回来的鸡就这样在外面被冻死了。
至于热死,养的鸡多了就会挤成一团,最中间的不透风不透气,而且温度还高,说是热死的,不如说是憋死的。
这种情况一定要避免。最好的方法就是多盖几个鸡棚,但是今年手里的资金有限,现在鸡棚的数量只有八个,而且都没有多大。
至于这八个鸡棚的安排,产蛋鸡是一定要留下的,它们独占两个鸡棚,因为要在鸡棚里下蛋,所以不能太挤。
刚破壳的鸡仔有三个棚子的,数量比产蛋鸡多,十天一批,一共三批,这几批小鸡喂好了之后刚好是年尾,那时候鸡的价格会比现在贵。
还有一棚大公鸡,这是打算卖还没卖出去的,剩下的两个棚子是再过几天就能往外卖的。
胡柏安排了几下,决定把大公鸡的那个棚子腾出来,既然以后不用孵这么多鸡蛋,那公鸡也不需要太多。
这样的话就可以把两个棚子的半大的鸡分开,不用这么挤。
小鸡可以再等等,等半大鸡卖了之后就可以分棚。
胡柏安排好,开始算这段时间的帐。
那一百两银子还没赚回来,养鸡听着简单,实际上没那么容易。米糠之类的价格虽然便宜,但架不住他们需要的量大。
更何况小鸡刚出壳的时候需要喂小米,小米的价格可就贵多了。
值得欣慰的是家里攒了不少鸡蛋,胡柏会把鸡蛋卖到酒楼,不过现在酒楼好像用不了这么多了,家里攒了不少。
“我明天去集上看看,趁早把家里那些鸡蛋处理了。”胡柏数完钱,跟江途商量一声。
“好。”江途看了一眼钱箱,答应了。
胡柏没注意对方的小动作,听到他答应了以后就拿了二两银子出来,他打算顺便买点东西回来。
养鸡花出去的钱不少,但是他们两个还要吃饭,养这么多鸡,就是为了挣钱过的舒服一点,胡柏可从来不会委屈自己。
“我再买点大骨头回来。”虽然不会让自己受委屈,但是花钱的地方都会算一番,大骨头买回来炖汤喝,他们两个人啃剩下的骨头,可以喂几只狗。
肉肯定要买的,胡柏算了算时间再过两天就是老猎户捡到自己的时间,每年这个时候他就会给自己过个生辰。
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