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第一百四十二章(第1页)

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“这花生油在京城也不便宜,虽然没有你们村里那么精贵,地瓜又是便宜之物,根本就卖不起价码,可是算起油的成本,本来就已经是很薄的利润了,这也就是为何在美食一条街没有人卖炸地瓜片的症结所在了!”大柱子若有所思的道,“但是这正好是咱们的一个商机,也许会受很多人的青睐也说不定了!”

“反正这地瓜片炸起来颜色很不错,咱们不妨把价码抬的高一些,这样也能赚的多一些啊!”赵大妞提议道。

甄覆馨却否定道,“你以为他们都是冤大头啊?虽然他们花起银子来不会计较,不过前提得是合情合理,在他们眼里地瓜和土豆本来就不是什么贵重的物品,你要是卖的太贵,他们跟你们斤斤计较起来,一窝蜂的拒绝买你的物什,估计你连生意都别想做了!”

“咱们还是按三弟妹说的那样做一段时间看一看,如果名声能够打开,客人渐渐多了,咱们再适当的提高价码!”张大财道。

……

一个月的时光就这么过去,自从赵小翠她们的店开起来以后,依旧是门可罗雀。一般光顾的顾客还是买的地瓜和土豆,这些炸好的成品放在那里也是无人问津。

赵小翠难免苦恼,一直在和大柱子商量对策。

这段时间张大财为朝廷的事情忙活,赵小牛也快要考科举了,有时需要张大财辅导的功课,只能赵小牛自己上一趟尚书府等他,他根本腾不出时间到赵小翠她们这里来。

而甄覆馨最近也没怎么出府,听说是尚书大人的五十大寿快要到了,这是最隆重的一个寿诞,也是人生一个重要转折,据说是古夫人让她帮着张罗寿宴的事。在现代时赵小翠读过历史,知道古代当官的人家,最注重的就是人生的五十大寿,迈过了五十大寿才算是上寿之人,也标示着福气,所以特别的讲究。本来甄覆馨对于京城的事是比较有经验,但赵小翠却不便去打搅她。

几个人商量来商量去,最后得出的一个结论是,这些富贵人家还没有吃过炸地瓜片儿,肯定不知道炸地瓜片儿好不好吃,亦或是他们理所当然的以为,味道应该跟坊间那些炸地瓜片差不多,但是赵小翠他们加了面粉和糖,成本算进去,自然没法与外边的地瓜片儿卖一样的价码,虽然不算贵,可是那些富贵人家都是按地瓜片儿的成本算的,这样算起来就会觉得不划算,所以,没有人愿意买。

赵小翠原本也想按着外边的炸地瓜片价码出售,可是他们加了糖和面粉的成本要算在内,下的油也要更多,这花生油本来就不便宜,如果按那个价码出售,他们就该亏本了。

虽然抬高了一点价码,可是对于赵小翠他们来说,还是很薄的利润。这还是大柱子盘下了那些长歪了的地瓜,她们这生意才能做的来,要知道在古代,糖和面粉本身就不便宜。

为了打开做生意的门路,赵小翠觉得以前那个试吃的方法可行,隔天清晨,就分别放了一小碟儿炸地瓜片儿和一盘辣椒面土豆在旁边,让客人们试着吃。

自从把试吃的盘子放在架子上,的确三三两两有愿意试吃的,起先试吃的,还是一些抬轿的轿夫,服侍小姐的丫鬟,和一些少爷身边的书童,是他们觉得赵小翠的炸地瓜片儿特别的好吃,才拿到轿子里给公子小姐们品尝。

虽然客人渐渐的多了起来,可是比起那些愿意购买生土豆和地瓜的顾客,还是少之又少。

又一个月下来,终于到他们的月末结算的日子了,大柱子仔细的算了算,本来推销出一种新的产品就应该先打开门路,加之试吃的那些成本算进去,根本就没有什么赚头。

“哎,这两个月都白忙活了!”大柱子拨着算盘,有些苦恼的道。

“是啊!”张大富也拿过大柱子算好的账和前一个的账比对一下,道,“前一个月是没有生意,没赚头,这一个月倒是有些生意了,还是没赚头!”

赵大妞撇了撇嘴道,“这个月赚的都赔在那些试吃的上面了!”

赵小翠莞尔一笑,安慰大家道,“咱们卖那些生的土豆地瓜不是还有赚头嘛,哪里会没有赚头?”

“那些是那些!”张大富蹙眉道,“直接进货就能赚的都赚了不少哩,咱们这些地瓜片儿还有辣椒面土豆还得花时间去炸和蒸,撒辣椒面,时间都耗费在里边了,却一点赚头也没有!”

大柱子又拨了算盘算了算,“没亏本就万幸了!你还想有赚头呢?”他又指了指自己登记的账目道,“你看那些轿夫和什么公子小姐的下人,简直把咱们当冤大头,听说能试吃了,不仅嘴里咬着一块,手里还拿着两块,就差把咱们整盘给端了去了!”

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