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“人都是这么贪小便宜的,不要白不要嘛!”赵大妞白了白眼儿道,“何况他们都是给大户人家当下人的,赚两个小钱儿容易么?特别是那些抬轿的,都是苦力活儿,自然巴不得能有这种好事儿咯!”
“虽然让他们给占了便宜,咱们不是也把咱的产品推销给了他们的主子了么?也不能算是完全白干啊!”赵小翠默了默继续道,“咱们就应该把眼光放长远一些,估计生意慢慢就会好了!”
“再让她们这么试吃下去,咱们的生意还怎么做啊!”大柱子抱怨道,“我最多就再做一个月了,真是没有办法,实在不行,咱们就卖生土豆和地瓜吧!”
“是啊,来的人越来越多,拿的也就越来越多,这样一来,咱们一整盘试吃的放上去,都是一抢而光了!先不说那些下人试吃了,是否会推荐给他们的主子,就算推荐给他们的主子,他们的主子也未必会买啊!”张大富也一脸折磨,“照这么下去,咱们只能一个月比一个月亏本,到时候连成本都收不回来,便只能关门大吉了!”
“呸呸呸!当家的,你可真是乌鸦嘴啊你!”赵大妞朝着张大富呸了几声,又向赵小翠一副心有不甘的道,“要不,小翠儿,咱们合计合计,看看能不能有别的办法吧!”
赵小翠也是眉头紧蹙,心底在不停的盘旋,看来只能从成本上如何去变通了。
一夜无眠,赵小翠天刚蒙蒙亮就起来了,大柱子看赵小翠的神色有些倦怠,就担忧她忧思过度,刚巧张大财适逢休沐日,就和甄覆馨早早的过来了,大柱子便问张大财和甄覆馨道,“大哥,大嫂,这附近有没有什么散心的地方?我想带小翠儿去逛一逛!”
“嗳,嗳!”听到这话,赵大妞就眼眸一亮,朝着张大富道,“当家的,咱们也去散一散心,看一看风景!”
“好!”张大富心情也觉得满郁闷的,就满口答应下来。
甄覆馨想了想道,“城东京郊的如景山,还有城西京郊的春笋山!最大的景点就是这两个了!”
“城东京郊的如景山还建有皇家寺院,属于皇家的地方,禁忌比较多,要去……还是去城西的春笋山吧,那里风景宜人,漫山遍野的野花野草甚是好看!”张大财道。
“好,那就先去城西的春笋山看一看吧!”赵小翠静一静,接口道。
一路上,赵小翠都在想,在节省成本上该怎么样去变通,原本,赵小翠以为在美食一条街来往的顾客都是富贵的人家,试吃的土豆和地瓜,根本不敢像在村里时那样,切成一小块,一小块,怕是那些富贵人家的公子小姐会嫌弃这家店过于小气,溜走了生意。
可是,这两个月下来,赵小翠发现,一般走近摊档试吃的,都是那些下人和轿夫,主子一般得下人尝过了才会品尝,因这些下人本也是穷苦人出生,他们试吃也特别的贪心,总是吃着碗里的,看着锅里的,如此下去,他们也的确消耗不起,赵小翠决定下个月开始,把试吃的炸地瓜片切成一小块一小块。
她还发现一个问题,就是试吃的人一般选择的都是炸地瓜片儿,辣椒面土豆似乎在京城没有什么市场。
故此,她想到了现代时的炸薯条,应该可以适当的改良一下,把土豆也试着沾了面粉,不过面粉里把糖换成辣椒粉,再拿到油里炸一下,再撒上辣椒面,这样应该会受到顾客的青睐。
“我想,咱们把试吃的炸地瓜片儿切成小块状,把辣椒面土豆改良一下,也拿面粉沾了炸一炸,只是面粉里的糖换成了辣椒粉,成辣味的了,你们看如何?”赵小翠笑着环视众人一眼,问道。
张大富思忖片刻道,“其实这试吃的炸地瓜片早就该切成小块状了,你们以前在村里不也这么做吗?”
“嗯,这样好,两片基本就可以切成一盘了,成本便也节省很多了!”大柱子沉了沉,狐疑的道,“你说的那个土豆也拿来炸,可行不?别是弄巧成拙吧!”
“嗳,三弟,你就别顾虑那么多了,要不然怎么知道行不行呢!”赵大妞嘟了嘟嘴道,“再说了,那些卖不出去的辣椒面土豆还得咱们自己个吃,我都吃的有点怕了!”
“是啊,不是还有几筐歪了的,放着也是放着,不如试着这个方法做一做啊!”张大财也表示赞同。
说话的档口,就到了春笋山下了。
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