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本来按照程序,接下来是要搭土灶烘烤的,但有了石灰窑,就省了这道工序。
钱宇在石灰窑进火口附近的滚烫地面上挖出一个一尺深的小坑,将泥包好的叫花鸡埋进去,用燃屑盖好,剩下的便是等待了。
三炷香过去,雄鸡吸吸鼻子,忽然道:“我闻到香味,鸡熟了。”
大熊摇摇头:“香味是有,可想烧熟还要等一会。”
岳飞很果断:“鸡肯定熟了,但里面香菇和洋葱的味道没有溢出来,等等吧!”
钱宇听得满头大汗:各位大哥,这叫花鸡离地面足有一尺,还包了一层荷叶一层泥。我闻了半天,屁味都没闻到,你们却一个赛一个说的煞有其事,都他娘的是神仙吗?
心里估摸一下时间,他俯身将染屑挖开,一个漆黑如墨的泥团便映入眼帘,用刀背敲开泥壳,鸡肉和香菇特有的清香混杂在一起逸散出来,饶是钱宇午餐吃的极饱,这时肚子也不禁咕咕叫了起来。
不仅钱宇,在场所有人都忍不住直吞口水,钱宇刚想说什么,就听公羊道:“这就是叫花鸡?看起来好香的样子,我先尝尝。”
说着,他就去抓一侧的鸡腿,谁知手刚伸出一半,却被一双更大的手挡住了,是憨牛:“羊哥,你平时做饭可没少偷吃好东西,鸡腿还是留给我吃吧!”
公羊大怒:“放屁,老子虽然管着厨房,但哪次不是和兄弟们一起吃的?你再信口雌黄,信不信我和你割袍断义!”
猴子见两人争执不下,端起盘中的鸡就跑,公羊立刻追了上去,憨牛朝众人憨憨一笑,也跟着跑走了。
钱宇看着这个场景,隐隐有一种熟悉的感觉。
下一刻,雄鸡、大熊,包括岳飞,都飞一般的杀过去,然后是一阵厮打喝骂之声:
“哎哟,谁打我!”
“奶奶的憨牛,再掰我手指弄死你。”
“鸡屁股是我的,我看谁敢抢!”
……
石灰窑旁,只留下钱宇和他的两位大龄女徒在风中凌乱。
钱宇尴尬的看着蔡大娘:“叫花鸡的做法你知道了,我也是第一次动手,里面肯定有不足之处,你回去再琢磨琢磨,相信以你的资质,一定可以青出于蓝的。”
蔡大娘点点头,心里却是苦笑:“我连师傅做的叫花鸡味道啥样都不知,怎么判断是否青出于蓝?”
蔡大娘和李大娘走了,自从钱宇这得到新菜的做法,两人都有些迫不及待的想回去试验。钱宇也不挽留,只是告诉她们有不懂的地方可以随时来问。
叫花鸡的争夺最终告一段落,为飞龙帮大哥,岳飞以一只鸡腿、一个鸡屁股的完美战绩拔得头筹;大熊抢到一个鸡架,屈居第二;雄鸡最惨,啥都没抢到,还是公羊看他可怜,友情赠送半块鸡肝。
看着脸上各种淤青的众兄弟,钱宇没好气道:“我的哥哥们哎,你们想吃叫花鸡,我可以给你们做啊,咱现在又不是穷的揭不开锅,犯得着这么较劲吗?”
岳飞等人尴尬的看了钱宇一眼,都有些不好意思,只有雄鸡愤愤道:“克油克油,你还敢说,要不是你做的叫花鸡香气如此诱人,我们至于同室操戈吗?”
怪我了?钱宇无奈的耸耸肩,他现在可没心情和他们打嘴上官司,因为第二批砖要出炉了。
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