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关盈盈原本离厨房就比较近,一看到大家有排队的样子,一个箭步冲过去,排到了第三个位置。
关盈盈看到第一个人买的量,又听到他付的钱,心里算了算,其实这卤味一点儿也不贵,一个鸭锁骨估计才三元。
她在家里吃过超市买的卤鸭锁骨,一小盒三个,要十四元,而且那鸭锁骨还比较瘦小,让人怀疑是不是把童子鸭直接做成卤味了。
那人拿的袋子里,每一块上面的肉都特别多,就算是带骨头的熟食,也感觉很值。
前面一个高大的食客转身离开,挡在她面前的巨大屏障消失了,那香味像是带着冲击波,一下子暴露在她面前。
她原本只想买两块尝尝,可闻到这香味,又看到前两个食客带走了铁盘里的大半卤味,忽然觉得,买两块亏了,吃到就是赚到。
“小姐姐,给我每样都来两块吧。”关盈盈声音小小的,年岁注视着她认真听着,微笑着点点头。
关盈盈原本很少跟“外面的大人”接触,还有点社恐,但看到年岁微弯的亮晶晶的眼睛,还有眼底里的笑意,忽然就放松了下来,还感觉很愉快。
关盈盈付过钱,接过年岁手里的食品袋,道了谢,转身出了店门。
从店内出来,视线瞬间开阔,阳光明媚,天上飘浮着大朵的云,风吹动她的头发还有手里的袋子,她想起年岁的笑,还有下午就要放假,感觉生活真是美好。
一大袋的卤味,估计有七八种,才二十多元,比其他零食便宜得多。
她原本想下午边看剧边吃,但一路走着,注意力一直被手里的袋子吸引,最终忍不住停下来,用附带的筷子夹起一块。
“我就先尝尝。”
鸭锁骨有很大一块,夹起来都觉得重,骨头上面满满的都是肉。
她先咬的骨头尖尖上的肉,那块肉贴着骨头,肉丝紧致,牙齿咬到骨头时,才知道骨头也已经半酥软了,咬下去,少许汤汁渗了出来。
第一口最先感受到的是微麻,像是一小簇电流,以舌尖为,迅速蔓延到整个舌头,打开了味蕾。
不过眨眼间,辛辣的气息沿着同样的路线席卷口腔,不过这辣味很霸道,所有鸭肉触碰过的口腔,都像是被小钳子一下一下夹着,带着似有若无的痛感,却又无比的畅快。
肉上零零散散分布着白色的芝麻粒,都浸着红油,看上去更有辣轰轰的氛围。
第三层才是鸭肉的味道,那鸭肉在卤汁的慢熬下完全入味,不仅是肉,软骨也完全吸满了卤汁,用后牙咀嚼,越嚼越香。
一般的卤味原本比普通的肉要咸香些,但吃着总感觉有些干硬,像是放了很久用咸和辣压住不新鲜的感觉,可这鸭肉卤过之后依然弹滑,鲜味在口腔中蔓延开来。
香味刺激着口水分泌,她又吃了两大口肉多的地方,但是嘴已经没法合上了——
舌头又麻又辣,有点发痛,必须“斯哈斯哈”大口吸气,让凉凉的空气安抚舌头,她又深吸气不让鼻涕流下来。
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