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九十一 酒神醉后是茶尊（第2页）

与尔同销万古愁。”

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我下面来说说茶诗。

杜甫曾用十个字概括了李白的一生：“敏捷诗千首，飘零酒一杯。”这很公允。若非有好诗绝妙之诗千首，又有谁怜酒他一杯呢？可是我们似乎忘了他老兄还会在寂静中迷恋煮茶品茗、吟唱出以茶入诗、令人销魂的篇章。

这是究竟怎么一回事呢？

其实这也难怪。因为前面我说过，茶之在中国，虽然跟酒一样也是古已有之，际遇却大不相同。在远古，酒因需耗费宝贵的粮食而高高在上，大多只与国家和社会的重要时刻、重大事件有关。

其后慢慢进入社会中下层。到了唐代，因社会富足而大盛。

而与酒相比，中国人饮茶，是从鲜叶生吃咀嚼开始。后渐渐演变为生叶煮饮，形成比较原始的煮茶法。直到唐初，也还主要还流行在南方，“北人初不多饮”。难怪有人说，大唐朝把中国的古代的历史分成两段。贞观之制、开元盛世和酒，铸造了她的浪漫的醉意的巅峰。安史之乱却使它拐入惨淡的现实。这时，茶渐渐干预社会生活。而茶代表的恰恰是现实，是清醒。素有“茶圣”之称的陆羽，就生活于中唐时期。世界上第一部茶叶专著《茶经》的诞生，成了这样一个时代的接生婆。甚至就连茶字，也是他基于“荼”减一横笔而发明的。

因此，茶之入诗，也就很晚了。唐以前，几乎没有。

终唐一代历时近三百年，也只有约五百余篇，大概只占全唐诗的百分之十。至其后的宋代，已达千首之多。

到近代，更是琳琅满目、蔚为大观了。

据初步统计，早已超过两千首。

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那么，唐代以茶入诗的诗人诗，有多少呢？

有唐一代，茶诗人有一百三十余，其中许多我们今日还念念不忘的著名诗人，都有咏茶之。

而且大多是意味深长的佳篇。

这是个有意思的话题。有人把这些诗篇，从全唐诗里找了出来。比如，钱起（约722-780）有《与赵菖茶宴》；韦应物（727-约792）有《喜园中茶生》；孟郊（751-814）有《题陆鸿渐上饶新开山舍》；张籍（约767-约830）有《茶岭》；王建（约767-约830）有《宫词》；刘禹锡（772-约842）有《西山兰若试茶歌》；李绅（772-846）有《别石泉》；白居易（772-846）有《琴茶》；柳宗元（773-819）有《夏昼偶》；元稹（779-831）有《茶》；杜牧（803-852）有《题茶山》；温庭筠（约812-866）有《西陵道士茶歌》；皮日休（838-883）《惠山泉》；陆龟蒙（不详-881）《茶人》（对皮日休《惠山泉》诗的和）等等。

这里有个规律。往往是年代愈往的诗人后，其茶诗愈多。

比李白晚生十一年的杜甫（712-770），写有三篇茶诗，已算是不少了。而其后不过晚生五十余年的白居易，竟写有五十余篇。

我把杜甫与白居易的各录一篇如下，读者可以一窥究竟。

杜甫的《春风啜茗时》曰：“落日平台上，春风啜茗时。石阑斜点笔，桐叶坐题诗。翡翠鸣衣桁，晴蜓立钓丝。自逢今日粉，来往亦无期。”老杜兴之所至，懒倚石阑在桐叶上题诗，苦难中难得偷来半日闲。也无颓唐也无愁。白居易的《琴茶》则道：“兀兀寄形群动内，陶陶任性一生间。自抛官后春多醉，不读书来老更闲。琴里知闻唯《渌水》，茶中故旧是蒙山。穷通行止长相伴，谁道吾今无往还。”以琴茶自娱，同样于万般无奈中，传达了中国读书人“达则兼济天下，穷则独善其身”的不屈不挠。

限于篇幅，我这里不多说了。读者诸君如果有闲暇，不妨找来读一读。

真的好有意思哦。

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下面该说到李白了。

李白好酒，则不必多说。至于茶，他之迷醉其间，却并非我的杜撰。刘禹锡有《尝茶》曰：“生怕芳茸鹰嘴芽，老郎封寄谪仙家。今夜更有湘江月，照出菲菲满碗花。其中“老郎封寄谪仙家”，分明写出有李白亦好茶。如无此嗜好，别人也不会“封寄”。

更直接的证据有没有？有的。

李白有《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶并序》。他说：

“余闻荆州玉泉寺近清溪诸山，山洞往往有乳窟，窟中多玉泉交流。其中有白蝙蝠，大如鸦。按仙经，蝙蝠一名仙鼠，千岁之后，体白如雪，栖则倒悬，盖饮乳水而长生也。其水边处处有茗草罗生，枝叶如碧玉。惟玉泉真公常采而饮之，年八十余岁，颜色如桃花。而此茗清香滑熟，异于他者，所以能还童振枯，扶人寿也。余游金陵，见宗僧中孚，示余茶数十片，拳然重叠，其状如手，号为仙人掌茶，盖新出乎玉泉之山，旷古未觌。因持之见遗，兼赠诗，要余答之，遂有此。后之高僧大隐，知仙人掌茶发乎中孚禅子及青莲居士李白也。”

其诗曰：“常闻玉泉山，山溅多乳窟。仙鼠如白鸦，倒悬清溪月。茗生此中石，玉泉流不歇。根柯洒芳津，采服润肌骨。丛老卷绿叶，枝枝相接连。曝成仙人掌，似拍洪崖肩。举世未见之，其名定谁传。宗英乃祥伯，投赠有佳篇。清镜烛无盐，顾惭西子妍。朝坐有余兴，长吟播诸天。”

这是迄今为止，我们能读到的李白唯一首茶诗，为其晚年所。

据考证，仙人掌茶属特种绿茶，始创于唐代湖北当阳玉泉山麓的玉泉寺。创始人是玉泉寺的中孚禅师，禅师俗姓李，是李白的族侄。中孚禅师不仅喜爱品茶，而且制得一手好茶。每个春茶竞相进发之际，他就从珍珠泉水汇流而成的玉泉溪畔的乳窟洞边，采来细嫩的茶叶茶。其茶形扁如掌、清香滑熟、饮之清芬、舌有余甘。唐肃宗上元元年（公元760年），中孚禅师云游江南，在金陵遇见其族叔李白。即献此茶。李白品饮之后，观此茶其状如掌，别有韵致；又出于玉泉寺，遂名之为“仙人掌茶”并赋《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》赞之。

此诗不仅为咏茶名篇，

还是重要的茶史资料。

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最后这两节更有意思。

还有两位唐人，也过茶诗。有意思的是，这两人所的茶诗，在茶史上的名声，竟然比所有唐朝著名诗人都要大，包括我上面所说的李白在内。这就是诗僧皎然和诗人卢仝。

先说皎然，他要比卢仝早生七十年。

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