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5.1.1o.1.2.1奸杀案(4)
我在小村生活的那些年,小村的酒杯并不像我们现在和啤酒的酒杯那样大,那时候的酒杯比较小,比如三钱的杯子,一杯酒就只有三钱,十杯酒也就三两;也还有比较大的杯子,比如七两的酒杯,也还见到过一两二钱的杯子;再后来的时候,小村有一种叫做花园的白酒,一个杯子封装的,有三两,这个封装就是一个玻璃酒杯的样子,原装喝完了,可以拿来作为酒杯使用。
就被只有三钱,这似乎就很少,一口喝干了也不为过;小村那些年还真的就不是这样的,多数情况都是这个三两的酒杯里面的酒,也是需要几次才能够喝完的,有一点儿类似于我们在影视作品当中看到的喝茶的样子;当然了,一口喝干了,连着空嘴喝几杯这样的事情也是能够见到的;而空嘴喝白酒的意思就是仅仅喝酒,不准吃菜,不准动筷子;也还有的就更离谱,比如不准间隔时间过长,比如就说,你得跟着我(这个速度)喝,我咋喝你就咋喝,也因此就有了我们熟悉的,我打个样儿这样的说法,意思自然是照我的做法(来喝)。
我们在反应东北生活的影视作品中看到东北人都是使用大茶缸子喝酒的,这个在小村也的确有过,人们更愿意使用三钱的杯子喝酒;并且那些年小村人们喝白酒都是要烫热了才喝,小村人们那些年不喝冷酒;也因此有了烫酒这个说法,比较会来事儿的孩子都会在吃饭前就给爸爸把白酒烫好了,再给爸爸倒上。
烫热了的白酒与冷酒喝在嘴里口感是不一样的,即使是同一瓶子里面的白酒,烫热了喝与直接喝冷酒,口感并不一样。
烫酒是需要工具的,比如那些年小村有一种叫做酒壶的,就是小村人们用来烫酒的。家用的酒壶并不如我们在影视作品中看到的酒馆里面使用的,而是一种比较小的容器,比如就如我们在实验室见到的几百毫升的烧杯那么大,也还真的就有使用烧杯烫酒的;那些年在小村能够见到玻璃酒壶,比如三两多的,半斤多的;也还能够见到陶瓷的酒壶,大小差不多;还能够见到一种锡酒壶,使用我们熟悉的金属锡制作的,小村那时候管这个制作锡酒壶的活儿叫做倒酒壶;这个倒酒壶是把金属锡融化之后倒进模子里面冷却后形成的。
这样的酒壶一般的就倒满一壶酒,然后放进那些年常见到的大茶缸子里面去,再往大茶缸子里面倒进开水;等一会之后,酒壶里面的白酒温度就升高了,也就达到了烫酒的目的。家里面来了客人了,几个人喝酒,这样的酒壶烫酒就供不上了,也就有了使用大茶缸子烫酒这样的事情,比如(冬天)就把大茶缸子直接放在炉盖子上面,或者放进铁锅里面,或者用搪瓷盆装了热水,把大茶缸子放进里面去烫酒,等等,等等。
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